8 важных овощей, выращиваемых рассадой

Каждый садовод и огородник знает, что такое разочарование от несбывшихся надежд при выращивании овощей. К середине весны прилавки рынков и садовых центров наводняются ассортиментом разнообразной рассады, и выбор между «купленной» и выращенной дома, квалифицированной и не очень, разных сортов и возрастов рассадой не гарантирует, что покупка будет оправданной.

Овощная рассада

Чтобы избежать неприятных сюрпризов и навсегда забыть о помидорах черри вместо огромных «бычьих сердец», лучше самостоятельно позаботиться о выращивании качественной и здоровой рассады овощей.

К сожалению, условия высокогорья не позволяют выращивать любимые овощи, боящиеся холода, без рассады. Хотя многие законные обитатели огородов успевают пройти весь цикл вегетативного развития от последних весенних заморозков до первых осенних и максимально использовать жаркое лето в полной красе, не все овощные растения обладают способностью довольствоваться хорошим урожаем при посеве поздней весной непосредственно в почву.

Безрассадным методом можно выращивать только овощные растения с коротким циклом роста. Растения, которым требуется много времени от появления всходов до плодоношения, следует высевать рано, и ожидание до конца мая для них не подходит.

Поскольку при вегетационном цикле 80-100 дней до плодоношения в короткий теплый сезон (а благоприятный период ограничен в регионах с суровыми зимами тремя летними месяцами), растения должны уже вырасти на «половину», прежде чем исчезнет угроза заморозков. Поэтому все садоводы должны выращивать свои любимые овощи, зависящие от температуры, с помощью рассады.

Но рассадный метод не обязательно использовать только для южных культур, ведь в случае, если вы хотите получить более ранний урожай и насладиться вкусом любимых, собственноручно собранных овощей хотя бы на несколько недель раньше обычных сроков, вы также можете посеять семена не в открытый грунт в это время, а на рассаду.

Зачем выращивать рассаду овощей самостоятельно?

Выращивать ли растения самому, обременяя себя уходом за черенками, или покупать готовые молодые растения, которые в таком большом количестве наводняют прилавки магазинов — вопрос во многом риторический. Даже в сертифицированных центрах качество рассады вызывает сомнения, а процесс выращивания овощей из купленной рассады очень похож на лотерею.

Будущий урожай во многом зависит от качества саженцев и от того, как растение развивается в первые месяцы жизни. И единственный способ получить именно то, что вы хотите, вырастить овощи по своему вкусу и обеспечить растению надлежащий уход, избавив вас от множества забот, — это выращивать овощи самостоятельно на рассаду.

Как найти идеальное время посева и высадки овощей?

Одним из больших преимуществ выращивания собственных овощей является то, что вы можете контролировать время посадки. Ранний посев семян лишает всходы ключевых параметров для их развития, в результате чего количество урожая, его зрелость, устойчивость растений к болезням и капризам погоды быстро ухудшаются.

Для того чтобы готовая рассада раньше попала на рынок (и чтобы она лучше выглядела), семена часто высевают в январе и феврале, но ранний посев не обязательно означает более быстрый урожай. Все в садоводстве нужно делать в нужное время, и выращивание рассады овощей не является исключением из этого золотого правила.

Проростки.

Выбирая время посева овощей, важно помнить, что универсальных правил и норм не существует. Каждый конкретный сорт, даже если он по всем характеристикам похож на другой, может иметь различную продолжительность вегетационного периода, что определяет оптимальную дату посадки рассады и благоприятный период для переноса ее в почву на постоянное место.

Тем более что новые сорта часто имеют улучшенные характеристики и могут быть посажены раньше. Поэтому при покупке семян всегда учитывайте инструкции к отдельным сортам овощей.

Желаемая дата посадки рассады овощей зависит от конкретных климатических условий региона. Для открытого поля в центре сельской местности этот срок варьируется от 25 мая до конца первой декады июня, но не раньше, чем минует угроза поздних возвратных заморозков.

Определить дату посева семян довольно просто: вычтите половину вегетационного периода из приблизительной даты посадки, добавьте приблизительный период прорастания (который у овощных культур варьируется от 3 дней до 2 недель) и не забудьте добавить еще неделю на период остановки роста после сбора урожая и пересадки.