«АгриВолга» построит в Угличе фабрику по производству заквасок

17 июня, в третий день работы выставки ПМЭФ-2022, временно исполняющий обязанности губернатора Ярославской области Михаил Евраев и председатель правления агрохолдинга «АгриВолга» Сергей Бачин подписали соглашение о создании в Ярославской области современного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности, сообщили The DairyNews в пресс-службе Национального органического союза.

«Подписанное сегодня соглашение решает многие важные задачи. Среди них — укрепление продовольственной безопасности нашей страны, развитие перерабатывающей промышленности в нашем регионе, поддержка малых и средних предприятий, специализирующихся на пищевой промышленности и гастротуризме, а также создание новых рабочих мест». — Михаил Евраев, исполняющий обязанности губернатора Ярославской области, сказал.

«У нас есть серьезный потенциал, и мы должны использовать наш опыт, чтобы возродить собственные традиции и вытеснить иностранных производителей закваски. Я уверен, что Угличский биофабричный завод в полной мере продемонстрирует эти возможности. Проектная мощность составляет 160 тонн бактериальных концентратов в год, что позволит покрыть более 25% российского рынка». — сказал Сергей Бахтин, генеральный директор агрохолдинга «АгриВолга».

До недавнего времени российские производители были вынуждены закупать выпускаемую продукцию за рубежом. К концу 2021 года общий объем российского рынка молочных заквасок оценивается в 750 тонн на сумму около 30 млрд рублей, и только 8% спроса на бактериальные закваски покрывается за счет отечественного производства. Теперь мы рассмотрим вопрос импортозамещения в этой области. Капитальные затраты на строительство биофабрики, включая собственные и заемные средства, составят более 3 млрд рублей. Завод будет ежегодно приносить в бюджет до 140 млн рублей налогов и создаст более 150 новых рабочих мест.

ООО «Угличская биофабрика» планирует производить закваску и концентраты для производства сыра и молочных продуктов (творог, сливки, ревень, йогурт и другие молочные продукты). Продукция биофабрики в Угличе будет привлекательна и для органического производства.

Строительство биофабрики начнется на территории Угличского сыродельного завода. В настоящее время ведутся проектные работы. Завод будет введен в эксплуатацию через 3 года.

Информация о холдинговых компаниях, упомянутых в статье:

АгриВолга, ООО

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Back to top button