Алыча и её лучшие гибриды для всех регионов

Мудрые предки были правы, когда говорили, что по вкусу и цвету ему нет равных. Я тоже считаю популярную синюю сливу, любимую многими, не особенно интересной на вкус. А вот сорта сливы уссурийской, которые растут в Хабаровском крае без всякого укрытия на зиму, порадовали меня своими плодами. Их аромат и вкус были настолько прекрасны, что в течение сезона из двух ведер спелых слив, ежедневно собираемых с одного дерева, можно было оставить только одно. В Краснодарском крае алыча стала заменять любимую уссурийскую сливу. Об этом и пойдет речь в данной статье.

Алыча и ее лучшие гибриды для всех регионов

Алыча на Кубани

Наш первый летний сезон на Кубани начался несчастливо: наш молодой сад (в основном) хорошо развивался, но желанное вишневое дерево не прижилось. Как выяснилось позже, проблема заключалась в отсутствии опылителей. Но начало лета без плодов очень печально. Здесь даже не из чего варить варенье.

Но я нашел вишневый куст рядом с маленькой речкой с маленькими желтыми плодами, которые были удивительно вкусными и ароматными, когда созрели. Через некоторое время я понял, что здесь не один вишневый куст. Вдоль рек, дорог и водоемов росло множество диких вишен. Он был обнаружен во время созревания плодов — разные вишни созревают в разное время.

Осмотр окрестностей дал ошеломляющие результаты. Дикая алыча различалась не только по спелости, но и по вкусу, цвету и текстуре. Размер плодов варьировался от крупной вишни до крупной сливы, от кислых до сладких. Желтые, красные, пурпурные, все переходные типы: желто-розовые, красно-пурпурные, розово-красные. Внутри мякоть различается по сочности (от мягко-соленой до зернистой) и цвету (от желто-зеленой до бордово-красной).

Местные жители почти не собирают их, и все это богатство выливается в реку. Насытившись им, птицы сидят на окрестных деревьях и смотрят на него глазами, полными жара.

Наибольшее разнообразие вишни сосредоточено вокруг поместий — похоже, что дикая вишня переопыляется с культурными сортами в различных комбинациях. Выживает сильнейший. Результат — зависть садоводов.

Выше по течению от деревни вдоль реки растут в основном мелкоплодные желтые алычи, которые могут быть как кислыми, так и кисло-сладкими.

«Нецивилизованная» алыча очень урожайна, но, по моим наблюдениям, раз в два года. Обилие различных сортов вишни на участке создает неудобства: одни кусты или деревья не плодоносят, а другие плодоносят, разница незначительна.

Единственная проблема заключается в том, что путь к алычу приходится прокладывать через заросли колючей ежевики. Поэтому на садовом участке лучше высаживать разнообразные сорта вишни. Большинство местных жителей поступают именно так, неосознанно увеличивая разнообразие окружающих диких популяций.

Алыча с мелкими желтыми плодами.

Разные сорта алычи созревают в разное время.

Особенности выращивания алычи

Большинство вишен предпочитают относительно сухие участки, ни одна из них не любит близкий уровень грунтовых вод. Они также не любят кислые почвы, предпочитая нейтральные. Наша почва слегка кислая, мы щедро подкармливаем все наши косточковые деревья золой, они прекрасно растут и плодоносят.

Деревья алычи обычно представляют собой небольшие деревья или крупные кустарники высотой 3 метра, хотя встречаются и крупные деревья высотой более 4 метров. Колонновидные имеют узкую, неразветвленную крону.

В регионах с холодными, но снежными зимами имеет смысл выращивать вишневые деревья как кустарники, так как они хорошо перезимуют под снегом.

Некоторые сорта алычи, как и многие косточковые деревья в целом, подвержены затоплению водой в районе корневой шейки. Когда я жил в Хабаровском крае, я обвязывал нижнюю часть ствола сливово-вишневых гибридов (уссурийская слива в этом не нуждалась) обрезанной пластиковой бутылкой и полиэтиленом сверху, плотно к стволу. Поместите мяту, бархатную траву, нигеллу между стволом и бутылкой, чтобы вызвать отвращение у мышей, даже если они подойдут близко.

Там, где кроны зимуют нормально, в конце зимы со стволов может быть утоптан снег. Она будет меньше вянуть и вредить мышам.

Алыча рано зацветает и плодоносит на 3-й или 4-й год. Лучше купить и посадить однолетние растения, они гарантированно укореняются и быстро растут.

Самоплодных сортов алычи мало, и, конечно, их самоплодность не стопроцентная, поэтому необходим опылитель. Сорт ‘Traveller’ является хорошим опылителем для большинства ранних сортов. В то же время она также опыляет сливу сорта Usury.

Алыча зацветает рано, а цветы выдерживают заморозки до -3°C. Цветы приятно пахнут и являются медоносными: в период цветения алычи все ее деревья «гудят» с утра до вечера.

Если звезды сошлись очень неблагоприятно и побеги алычи подмерзли, не стоит спешить расставаться с ней — алыча даст новые побеги в нижней части ствола летом. У привитого растения необходимо удалить только все лишнее ниже места прививки. Или вы можете оставить его и привить к нему что-то новое позже.

Вы можете повысить морозостойкость алычи, привив ее на сливу сорта Usury. Это хороший вариант: можно посадить вкусную уссурийскую сливу (например, сорта ‘Светлана’ или ‘Красноносая’ — очень вкусные!), а в крону привить алычу.

Алыча является отличным подвоем для многих косточковых плодов. Если вы посадите семена алычи в землю, они обязательно прорастут, и к зиме из них вырастет вполне приличное корневище. Прививать можно в конце зимы, если вы планируете выращивать один сорт дерева. Если вы планируете многосортовое дерево, в конце зимы можно отрезать центральную ветвь на удобной высоте, и за лето вырастет несколько сильных ветвей, на которые можно привить отдельные сорта.

Этот вариант решает проблему самоплодности — разные сорта будут перекрестно опыляться друг с другом, и нет необходимости сажать много разных деревьев.

Сбор урожая алычи.

Мои эксперименты с алычой

Мы купили участок с фруктовым садом, в основном с молодыми деревьями. Мы привили два дерева с крупными синими плодами на алычу. Одно дерево получило ведро крупных плодов, а другое — две штуки. Огромное взрослое дерево сливы обыкновенной тоже не балует урожаем, и было решено привить на «помет» всевозможные сорта.

После трех лет экспериментов оказалось, что деревья алычи очень хорошо прививаются, и их рост был одинаковым. Обе сливы, алыча и абрикос привиты на новые саженцы алычи, а побеги алычи ниже прививки сливы. Мне пришлось удалить абрикос на алыче — он растет очень мощно и на второй год стал в два раза толще привоя.

Гибрид алычи и абрикоса, плюмкот «Кубанский» (произносится «плюмкот» и «плюмкот»), укорененный на персике, мощно растет и плодоносит на третий сезон после прививки. Он растет мощно, как абрикос. Но я привил его на толстую скелетную ветку, он пока не обогнал ее по толщине. Прививки алычи более скромные. Плоды плюмкота размером со средний абрикос, красновато-фиолетового цвета, с красной мякотью. Текстура — абрикос, а вкус — алыча.

Все привитые саженцы алычи зацвели в следующем сезоне, я любовался и обрывал их цветы, чтобы они окрепли. В этом году они обильно цвели, но пострадали от возвратных заморозков, плодов не было. Этот сезон печален: все цветение на фруктовых деревьях увяло, начиная с алычи вдоль рек и дорог и заканчивая яблонями и грушами. Мы едим только ягоды. Ну, и там была дюжина персиков.

Кроме плодовых деревьев, на алычу можно привить вишню (персики тоже хорошо прививаются), для красоты можно даже привить несколько разных сортов.

Все мои прививки — это черенки, ранней весной — когда еще нет особых работ в саду, но руки уже чешутся. Я выписываю черенки до дня прививки, садоводы грамотно их хранят, мне не приходится беспокоиться. Я от всей души советую всем освоить это несложное занятие — оно чрезвычайно расширяет возможности. И это освобождает место для посадки растений для других «хотелок». Кроме того, прививка сортов разной степени зрелости позволяет продлить период потребления и период сбора урожая. Фрукты не надоедают, потому что вкус у них разный, и дети с нетерпением ждут, когда созреют другие фрукты с того же дерева. Это прекрасно, снова.

Алыча также может быть краснолистной.

Алыча и её гибриды для всех регионов

Алыча родом с юга и происходит из Центральной и Западной Азии. Обычно их выращивают до 5-й морозной зоны включительно.

Однако это не значит, что сибиряки и северяне не могут попробовать свою вкусную алычу! Отбор никогда не спит. Тем более что алыча довольно легко гибридизирует со многими своими соседями из рода Prúnus. В России в гибридизации участвует выносливая китайская слива (вышеупомянутый, самый выносливый в мире — ее подвид). Конечно, не единственный: в русской сливе намешано всякой всячины, и по этой причине она русская.

Он внесен в Государственный реестр селекционных достижений под сортовым названием «Алыча», поэтому в продаже можно встретить и «Русскую алычу», и «Русскую сливу», и «Алычу гибридную». Это стандартная маркетинговая уловка, что новое имя всегда привлекательно.

Сегодня уже существует множество гибридных сортов алычи, пригодных для выращивания во всех садоводческих регионах. Есть из чего выбрать:

• гибридная вишня может быть маленьким деревцем, кустарником или большим деревом, есть колонновидные формы;
• листья могут быть зелеными или бордовыми, цветы — белыми или розовыми;
• Размер плодов варьируется от относительно мелких (15 г) до крупных (55 г);
• пипсы разделены или нет, с переходными вариантами;
• Мякоть плодов варьируется от сухой, хрустящей до очень сочной;
• Цвет плодов от бледно-желтого через розовый, красный, бордовый до синего и фиолетового;
• цвет мякоти от желто-зеленого до красного;
• раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые;
• плодоносящие ежегодно или периодически;
• самоплодные и требующие опыления (в обоих случаях урожайность будет заметно выше при перекрестном опылении).

Алыча «Обильная».

Алыча ‘Кубанская комета’.

Алыча ‘Скифское золото’. ©
вита.одоев

Сорта алычи, внесенные в Госреестр

В Государственный реестр селекционных достижений внесено 25 сортов. В списке в скобках указана дата погашения и дегустационная оценка.

Те, которые районированы для Северо-Кавказского региона: ‘Обильная’ (средняя, 4), ‘Неберджаевская ранняя’ (ранняя, 3,8), ‘Румяная зорька’ (поздняя, 4), ‘Флинт’ (средняя, 4. 5), ‘Адромеда’ (средняя, 4,0), ‘Пустынная ранняя’ (средняя, 4,5), ‘Фемида’ (средняя, 4,5), ‘Оленька’ (поздняя, 4,3), ‘Гек’ (средне-поздний, 4. 0), ‘Shatr’ (ранний, 4), ‘Diamond’ (поздний, 4.5), ‘Globe’ (средний, 5.0), ‘July Rose’ (ранний, 4.4), ‘Columnar’ (средний, 4.4), ‘Comet late’ (поздний, 4.8), ‘Melon’ (ранний, 4.8), ‘Eugenia’ (ранний, 4.8), ‘Gift of the Giant Garden’ (средне-поздний, 4.2).

Северо-Запад — Северный Кавказ: ‘Кубанская комета’ (ранний,4.5), ‘Путешественник’ (ранний,4.2), ‘Мара’ (средний,4.2), ‘Подарок Санкт-Петербургу’ (ранний,4.4).

Для Центрального региона Черноземья: ‘Naidyona’ (ранний, 4.0).

Для Центрального региона: ‘Несмеяна’ (очень ранний, 4,5), ‘Клеопатра’ (средний, 4,7), ‘Скифское золото’ (ранний, 5,0).

Радиация означает, что в этих регионах сорта испытывались на опытных станциях в течение нескольких лет и показали заявленные признаки.

Есть также много достойных внимания сортов, представленных на рынке, но не внесенных в государственный реестр (государственные испытания — долгое и дорогостоящее мероприятие). Но здесь все зависит от садоводов — на свой страх и риск.

Уважаемые читатели! Селекция алычи ведется практически по всей стране — от Приморья до Крыма; подходящие сорта можно найти в местных питомниках. Если вы еще не посадили их, очень рекомендую!