Артем Белов: Производство молока в Сибирском федеральном округе в 2021 году составило 2,2 млн тонн
Как отметил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов в ходе заседания Правления Союзмолоко.Сибирь, СФО производит 13% от общего объема товарного молока России, или 2,2 млн т по итогам 2021 года, сообщили The DairyNews в пресс-службе организации.
Кроме того, регион занимает серьезную долю в переработке: 16% сыров, 18% сливочного масла, 14% молока и кисломолочных продуктов выпускается в Сибирском федеральном округе.
Сегодня регион сохраняет высокий потенциал благодаря своему удачному географическому положению и близости к новым интересным рынкам сбыта.
Внутренний спрос внутри региона также не полностью удовлетворен, поэтому создание новых перерабатывающих мощностей будет оправдано и может подстегнуть дальнейшее развитие сырьевого сектора.
