Черноплодная рябина давление победила
Родиной растения является Северная Америка. Первоначально он использовался только как декоративное растение в Европе и России. Только в XIX веке Мичурин обратил внимание на аронию, поняв, что она дает сочные плоды, пригодна для выращивания и очень неприхотлива. Сегодня душица растет практически везде.
Душица черная (лат.: Aronia melanocarpa).
Описание рябины черноплодной
Черноплодная рябина, латинское — Aronica melanocarpa L.
Терновник или душица — это кустарник высотой до 3 м с компактной, а затем раскидистой (до 2 м в диаметре) кроной. Кустарник может иметь до 50 стеблей разного возраста. Душица черная зимостойка, нетребовательна к почве, фотофильная, устойчива к вредителям и болезням, хорошо переносит пересадку. Это одно из самых ранних плодоносящих растений, поскольку оно начинает плодоносить через 1-2 года после посадки.
Черная душица получила широкую известность и выращивается в садах как плодовое и лекарственное растение.
Плод круглый, до 1,3 см в диаметре, черный, глянцевый, сочный, кисло-сладкий с терпким, вяжущим послевкусием. В плодах содержится много полезных веществ, таких как сахар, пектин, яблочная кислота, аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, каротин и цитраль (витамин Р). А также микроэлементы — железо, йод, марганец и другие. Плоды черной душицы полезны при гипертонии, диабете, гастрите с пониженной кислотностью, заболеваниях почек, ревматизме, для снижения уровня холестерина в крови и т.д.
Из них можно приготовить варенье, компот, консервы, желе, сок, сохранив все их целебные свойства.
Душистая ягода (лат.: Aronia melanocarpa).
История аронии
На болотах, по берегам озер и ручьев на обширных территориях восточной части Северной Америки растет небольшой кустарник, образующий множество стеблей, с мелкими, почти черными плодами — арония.
Наверное, только специалист сможет найти сходство между этим кустарником и популярным растением, которое уже полвека растет в наших садах и в народе известно как «чернобривцы». Всего в США и Канаде насчитывается до 20 видов душицы. Те, которые слишком «активны», рассматриваются как сорняки. Но когда культура попала в Европу (а это было триста лет назад), душица, душистая плюмерия и душистый арбутус, которые первыми прижились в Старом Свете, стали гордостью ботанических садов. Прошло еще столетие — и душица появилась в России.
Долгое время и в России его рассматривали исключительно как декоративное растение. Но способность аронии переносить суровые зимы, ее устойчивость и неприхотливость заинтересовали Ивана Мичурина.
Получив из Германии семена черной душицы, он начал скрещивать саженцы с отдаленно родственными растениями (предположительно рябиной). В результате была получена новая культура, которую Мичурин назвал черной душицей из-за сходства ее плодов с плодами ясеня. (На самом деле это не рябина, хотя она близка и к рябине, и к груше. В течение последних пятидесяти лет душица была выделена в отдельный род — Aronia).
Эта культура выросла до 2-2,5 м и оказалась весьма привлекательной — гибкие стебли, кожистые, темно-зеленые, круглые листья с осенней окраской от ярко-оранжевой до пурпурной и рубиновой, нежные белые пышные соцветия, которые в сентябре превращаются в большие гроздья блестящих черных ягод. Самое главное, что дудник Miczurina еще более морозоустойчив, чем его предок.
Он был «проверен на выносливость» на Алтае в 1930-х годах и начал завоевание Сибири и постепенно распространился по всей России. Как и предсказывал его создатель, арония успешно выращивается в местах, где трудно выращивать другие плодовые культуры: в северных районах Европы, в суровых условиях Урала и Сибири, даже в Заполярье: она выдерживает морозы до минус 35°C.
Немногие садовые растения могут соперничать с «ежевикой» по урожайности. Куст возрастом 6-9 лет может дать 9-10 кг ягод. Он дает урожай ежегодно и при любой погоде. Цветы душицы редко подмерзают — позднее цветение защищает их от весенних заморозков. Они опыляются насекомыми и ветром и дают до 90% плодов. Плодоношение раннее: саженцы приносят первые ягоды через год-два после посадки, если привиты на черенки — в тот же год. При правильных условиях вегетационный период может длиться 20-25 лет.
Плоды крупные, до 1,5 см, глянцевые, сочные, кисло-сладкие, терпкие, не опадают до заморозков. Не стоит спешить со сбором — ягоды становятся вкуснее в сентябре.
Со временем выяснилось, что ягоды черной душицы не только полезны — они являются лекарственными, что было признано официальной медициной. Состав его плодов уникален. Особенно ценно сочетание витаминов P и C. Кроме того, по содержанию витамина С первый чокер не имеет себе равных ни одна плодово-ягодная и овощная культура в центральной зоне (1 г свежих ягод полностью удовлетворяет суточную потребность), а по содержанию витамина С схож с черникой и клюквой.
Ягоды богаты витаминами А, Е, В, РР и содержат такие микроэлементы, как фтор, йод, медь, железо, цинк и бор. Они используются для профилактики и лечения атеросклероза и гипертонии. Они улучшают работу мозга, положительно влияют на иммунную систему и активность желудочных ферментов, помогают при диабете, нарушениях сна, истощении, лечении лучевой болезни и облегчают аллергические реакции.
Большая часть биологически активных веществ сосредоточена в коже. Полезны не только свежие фрукты, но и замороженные, сушеные, соки и даже такие заготовки, как варенье, желе, компот. Но процесс брожения сильно разрушает комплекс полезных соединений, хотя следует признать, что из «черной душицы» получается очень вкусное вино.
Противопоказаниями к применению дудника являются повышенная свертываемость крови, гипотония, заболевания язвы и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью.
Quercus aronia — это не только отличный медонос, но и лечебное средство для пчел. Его фитонцидные свойства борются со многими вредителями и болезнями, от которых страдают пчелы, включая такие опасные, как пчелиные клещи.
Душистая ягода может использоваться в группах, живых изгородях и как одиночное растение. Особенно эффектно смотрятся растения, привитые на стволы рябины или боярышника на высоте 1,5 м. Их можно сформировать в шар.
Терновник (лат.: Aronia melanocarpa).
Посадка рябины черноплодной
Душистая ягода — нетребовательное и зимостойкое растение.
Лучше всего сажать ягоды осенью. Выбрать место для посадки несложно, так как подходит любая почва, за исключением засоленных. Основная масса корней находится в проекции кроны на глубине до 50 см, поэтому растение вполне терпимо к близкому стоянию грунтовых вод.
Расстояние между растениями должно быть не менее 2 м, чтобы кусты не затеняли друг друга. Размер посадочных ям составляет 60х60 см, глубина — 40-45 см.
Посадочная смесь готовится путем смешивания верхнего слоя почвы с 1-2 ведрами перегноя, компоста или торфа, добавления 150 г суперфосфата и 60-70 г сульфата калия. Корневая шейка заглублена на 1-1,5 см. Сразу после посадки черенки следует обрезать, оставляя пни высотой 15-20 см с 4-5 почками.
В первые два года после посадки удобряйте аммиачной селитрой (50 г на лунку). Начиная с пятого года, добавьте в прикорневую зону 1-1,5 ведра перегноя или компоста, до 70 г суперфосфата и до 30 г сульфата калия. Почва должна быть достаточно влажной, что является необходимым условием для получения обильного урожая.
С седьмого по восьмой год крону следует прореживать. В старых, запущенных насаждениях все побеги следует обрезать до уровня почвы. Это стимулирует рост побегов, из которых остается не более десяти наиболее развитых.
Уход за черноплодной рябиной
Терновник — чрезвычайно гелиофильное растение. Он также нуждается в большом количестве влаги. Его можно сажать на участках, где не будут расти яблони или груши — там, где близко расположены грунтовые воды. Он хорошо переносит низкую кислотность почвы, но лучше плодоносит на нейтральной почве. Поэтому при посадке следует добавить известь или древесную золу.
Черная рябина — быстро плодоносящее растение. На третий год после посадки на постоянное место она уже дает первый урожай. Отличается высокой стрелковой способностью. Он наиболее продуктивен в возрасте от 4 до 7 лет. Цветы оплодотворяются насекомыми и ветром. Корневая система терновника сильно разветвленная и сужающаяся, проникающая на глубину 2-3 м. Однако в основном они встречаются в слоях почвы толщиной до 60 см.
Он легко размножается корневыми побегами, частями куста, прививками, черенками. Саженцы можно вырастить из семян. Посадочные ямы выкапывают на глубину 40 см, диаметр — 50 см. Подготовка почвы не отличается от подготовки почвы для других ягодных культур. В каждую лунку добавляется ведро перегноя и 60-80 г суперфосфата. Рябина высаживается с расстоянием 2х2,5 м.
Уход за рябиной терновником заключается в обработке почвы, прополке, внесении удобрений, обрезке и формировании кустов, борьбе с вредителями и болезнями.
Душица черная (лат.: Aronia melanocarpa).
Размножение аронии
Размножать дикую аронию можно семенами, корневыми побегами, кистями, делением куста, одревесневшими и зелеными черенками, прививкой в крону или черенками аронии обыкновенной. Наиболее распространенным методом размножения является семенной, основанный на способности черноплодной рябины производить относительно похожие растения по росту, урожайности и качеству плодов. Поскольку до сих пор не существует сортов этой культуры, основным методом остается семенное размножение.
Размножение из семян несложно, но требует большой осторожности и специальной стратификационной обработки. Сухие семена хранят в мешках из грубого материала при температуре не выше 5 °C. Перед стратификацией пакеты с семенами помещают в воду при температуре 18°C на 24 часа. Затем их хранят в течение 10 дней на стеллажах при комнатной температуре, время от времени увлажняя, или помещают в ящик, наполненный мхом или опилками.
Затем семена в ящике помещают на лед слоем 15-20 см. Дно сделано с желобком для слива талой воды. Мешки с семенами также драпируются кусками льда. Заполненный ящик на три-четыре месяца закапывают в сугроб высотой 2 м и накрывают полиэтиленовой пленкой, сверху опилками или соломой. За три-четыре дня до посева семена помещают в теплое помещение и проветривают.
Семена могут быть стратифицированы в течение 90 дней в погребе при постоянной температуре +4 … +5 °C. Смешайте семена с крупнозернистым песком в соотношении 1:4 или торфом в соотношении 1:2. Поддерживайте почву влажной во время стратификации.
Выберите для посева легкую, плодородную и свободную от сорняков почву. Семена смешивают с опилками, равномерно высевают в борозды глубиной 6-8 см, засыпают слоем почвы 0,5 см и мульчируют слоем опилок или перегноя. Чтобы получить хороший посадочный материал, первый раз саженцы прореживают при образовании двух настоящих листьев, оставляя между ними 3 см, второй раз — на стадии четырех-пяти листьев на расстоянии 6 см. Последнее прореживание проводится следующей весной на расстоянии 10 см.
При выращивании двухлетней рассады без пересадки расстояние между рядами составляет 70-90 см. В условиях Ленинградской области с затяжной и холодной весной выгоднее сначала вырастить рассаду в защищенном грунте (в теплице или в комнатных условиях) и в стадии трех-пяти настоящих листьев выбрать на грядах с размещением в три-четыре ряда на расстоянии 25 см, в ряду — 5-7 см.
Почва должна быть очищена от сорняков и систематически рыхлиться. Ранней весной в оттаявшую почву вносят азотные удобрения из расчета 20 г аммиачной селитры или 5 кг навозной жижи на 1 м2. К осени 2-го года саженцы достигнут стандартного размера.
Саженцы можно вырастить путем укоренения однолетних одревесневших черенков и летних зеленых черенков. Методы размножения такие же, как и для других ягодных кустарников.
Слои производят корнесобственные подвои, которые можно использовать для посадки. После посадки верхнюю часть побега срезают, оставляя 3-5 почек. Его можно привить на взрослую рябину за кору или в расщеп. Первый метод более доступен.
Вредители черноплодной рябины
Рябиновая моль
Этот вредитель достаточно широко распространен. За год он повреждает более 20 % ягод рябины. Иногда он встречается на яблонях. Куколки зимуют в почве и опавших листьях, поэтому растительные остатки следует уничтожать. В начале лета часто появляется коричнево-крылая бабочка. Примерно через неделю после полета она начинает откладывать яйца, по несколько штук за раз, на верхушку плода. Одна самка способна отложить до 45 яиц.
Гусеницы имеют бледно-красный или серый цвет. Они выходят из яиц через две недели и проникают внутрь плода, проделывая узкие ходы, гусеницы добираются до семян и надкусывают их.
Вишневый слизистый пилильщик
Обычно она появляется в начале июля, а осенью белокрылка уже сильно повреждает листья, редко уничтожая их полностью. Среднее взрослое насекомое имеет глянцевую черную окраску и прозрачные крылья. Личинка длиной до 9 мм, зеленовато-желтая и покрыта черной слизью. Куколка белая в плотном овальном коконе. Самка откладывает яйцо на лист дерева, делая надрез внутри листа. Одна самка способна отложить до 70 яиц.
Яйца имеют овальную форму и бледно-зеленый цвет. На одном листе можно обнаружить около 10 яиц. Личинки вылупляются примерно через неделю. Личинки живут на листьях в течение 1 месяца, затем гнездятся в почве, где и зимуют. Обработка растений известью или опрыскивание раствором кальцинированной соды может уничтожить вредителя.
Польза черноплодной рябины
Ягоды черной душицы имеют приятный кисло-сладкий, терпкий вкус. Дикая арахисовая ягода — настоящий кладезь полезных веществ! Он содержит богатый природный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза и фруктоза), а также пектиновые и дубильные вещества. Например, в плодах аронии витамина Р в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах дудника в 4 раза выше, чем в клубнике, крыжовнике и малине.
Пектин, содержащийся в рябине, выводит из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, задерживает и выводит различные болезнетворные микроорганизмы. Пектины нормализуют работу кишечника, устраняют спазмы и обладают холерическим действием. Лечебные свойства черноплодной рябины укрепляют стенки кровеносных сосудов, повышая их эластичность.
Также одним из самых полезных свойств ягоды является нормализация артериального давления и снижение уровня холестерина в крови. Плоды черного дудника назначают при различных нарушениях свертываемости крови, кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, диабете и аллергических заболеваниях. Исследования последних лет показали, что черный дудник улучшает работу печени, а его регулярное употребление повышает иммунитет и положительно влияет на эндокринную систему.
Но, к сожалению, черноплодная рябина может быть противопоказана при некоторых заболеваниях. Поэтому его не рекомендуется принимать при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, частых запорах, гипотонии, повышенной свертываемости крови и тромбофлебите.
