«Дамате» получила первый вывод утят родительского стада в Ростовской области

Инкубационное яйцо от них планируется получить в середине ноября

Утята уже переданы молодым курам-несушкам, где они будут выращиваться в течение 140 дней.

Первые 15,5 тысяч утят были выведены на птицефабрике “Дамате” в Ростовской области, сообщила пресс-служба компании. Утята уже переведены в помещение для молодых кур-несушек, где они будут высиживаться в течение 140 дней до достижения половой зрелости, а затем их переведут в помещение для родительского поголовья. Там они будут производить инкубационные яйца в течение 52 недель. Первая партия инкубационных яиц от уток родительского стада ожидается в середине ноября.

Самостоятельное производство инкубационных яиц дает компании возможность стать независимой от импортных поставок и снизить биологические риски. Согласно технологии, собственные материнские запасы Damate позволят компании обновлять истощенные материнские запасы каждые три месяца.

Специалисты по дамату провели сексирование птенцов – определение пола утят в инкубаторе. Это важно, поскольку для получения окончательного гибрида из яиц необходимы только самки по материнской линии и только самцы по отцовской линии. Большая часть выращенного поголовья будет использоваться для дальнейшего разведения, а некоторые птицы пойдут на убой после 42 дней откорма.

“Дамате” использует породу Белый Пекинский от английского поставщика Cherry Valley. Эта порода была выбрана за ее высокие производственные качества, а мясные продукты, производимые из этой породы уток, отличаются хорошим качеством и вкусом.

Константин Корнеев, исполнительный директор “Ринкон Менеджмент”, рассказал “Агроинвестору”, что рынок утки достаточно специализирован и в основном ориентирован на сегмент HoReCa, поэтому эта ниша наиболее подходит для диверсифицированных холдингов. “В настоящее время массового спроса на утку нет, кроме того, этот вид мяса нельзя назвать продуктом импульсного спроса. Культура потребления утки в России еще не сформировалась”, – сказал он.

Компания “Дамате” начала производство утки в мае 2020 года, арендовав крупнейший в России комплекс по промышленному производству утиного мяса мощностью около 16 500 тонн убойного веса в год (бывший холдинг “Донстар” “Евродон”) в Ростовской области и приступив к возобновлению производства. Работа над родительским и коммерческим стадом проводилась поэтапно. В ноябре 2020 года компания “Дамате” начала пополнять родительское стадо, когда из Германии прибыла первая партия ремонтного молодняка (17 800 голов). В феврале 2022 года был запущен финальный сайт материнской акции.