Делегация Минсельхозпрода Подмосковья оценила вкус башкирского кумыса

Делегация Минсельхозпрода Московской области во главе с исполняющим обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Сергеем Воскресенским посетила  одно из передовых производств Республики Башкортостан «Кумыс Башкортостана».

Совсем недавно на предприятии была запущена новая линия производства кисломолочного напитка с высокими пищевыми и уникальными лечебными качествами.
После знакомства с предприятием состоялась дегустация напитка, который изготовлен из кобыльего молока, белого цвета с нежной консистенцией и приятным вкусом.
Глава предприятия Рушан Набиуллин рассказал, что способ приготовления напитка изобрели еще башкирские кочевники, причем долго держали его в тайне, и передавали знания по семейной традиции из поколения в поколение. Он отметил, что кумыс в Башкирии пьют и дети и взрослые, как приятный напиток, а также в лечебных целях, и сейчас кумысное дело вновь приобретает в республике широкую популярность.

Источник

Загрузка ...