Фермеры отказываются сдавать скот на убой из-за низких закупочных цен

Проблемы начались после появления на российском рынке более дешевого импортного мяса

200 000 тонн говядины могут быть беспошлинно импортированы в этом году

Российские фермеры стали отказываться от продажи убойного скота из-за низкой закупочной цены, предлагаемой мясокомбинатами: только за последнюю неделю она упала на 15%. Об этом сообщает “Коммерсантъ” со ссылкой на крупных производителей говядины и мясопереработчиков. По словам собеседников газеты, мясопереработчики начали снижать закупочные цены после появления на российском рынке дешевого импорта говядины. Чтобы стабилизировать цены, в 2022 году было разрешено импортировать 200 000 тонн замороженной говядины по нулевой пошлине вместо прежних 15%.

На сегодняшний день говядина из Бразилии может быть беспошлинно ввезена в Россию. В то же время у нас были низкие тарифы, о которых мы договорились при вступлении в ВТО”, – вспоминает Роман Костюк, генеральный директор Национального союза производителей говядины. В результате Россия стала чрезвычайно интересным рынком для продажи говядины. “Значительная часть мяса по этим логистическим цепочкам, которые доступны крупным переработчикам, стала поставляться из-за рубежа для промышленного производства. В результате закупочные цены для фермеров снизились”. – Агроинвест сказал.

По словам источника в отрасли, импортная говядина сейчас как минимум на 25% дешевле российской, и фермерам невыгодно продавать скот по таким ценам, поскольку их затраты выросли из-за роста цен на корма и другие ингредиенты. Такая ситуация может заставить фермеров отказаться от разведения крупного рогатого скота, что приведет к снижению внутреннего производства.

Костюк подтвердил, что объемы убоя действительно снижаются. Существует два источника говядины: молочные комплексы, которые забивают животных круглый год и не имеют серьезной инфраструктуры для длительного ожидания забоя, и комплексы, которые выращивают специализированный мясной скот. Последние имеют четкую сезонность – животные пасутся на полях и увеличивают свой вес. “В данном случае, с точки зрения фермеров, возможность отсрочки продажи скота не представляет для них никакого технического ущерба. Более того, они ждут, пока животные наберут вес”. – Костюк объясняет. – Другое дело, что эта возможность ограничена осенними месяцами. Выходить на зиму с этими животными невыгодно, поэтому выпуск скота, вероятно, будет отложен с начала до конца года”. По мнению Костюка, частично снижение объемов выбраковки может быть оправдано именно тем, что фермеры предпочитают продавать тяжелый скот осенью, чтобы получить больший доход.

Он отметил, что затраты на разведение крупного рогатого скота в настоящее время высоки, скота не хватает, а затраты на производство кормов не снижаются. “Поэтому продавать скот на предлагаемых сейчас условиях невыгодно. Это может быть только в случае внезапной необходимости привлечения денег или для проектов, где продажа скота является дополнительным доходом”. – Костюк утверждает.

По его оценкам, в ближайшие два-три месяца будет наблюдаться тенденция ухода фермеров, которые могут отложить продажу скота до осени. Это может привести к увеличению импорта мяса в Россию из-за низкого курса доллара США и возможности получения дешевого мяса. Если не принять срочных мер, осенью может наступить момент, когда крупные переработчики начнут полагаться на дешевый импорт, а фермеры массово разорятся. Мясо будет в изобилии, но не все мясокомбинаты переживут зиму, прогнозирует Костюк.

Он сказал, что для решения проблемы необходимы региональные и федеральные меры. Региональные правительства могут ввести точечные меры по поддержке мясного скотоводства, тем самым нивелируя диспаритет цен. На федеральном уровне стоило бы ввести единую импортную пошлину и повысить порог входа для импорта. Это стабилизирует цены и позволит фермерам войти в цикл окупаемости, считает Костюк.

Между тем, Министерство сельского хозяйства заявило, что оно проводит “сбалансированную политику, принимая во внимание необходимость поддержания стабильных цен на продовольствие, а также прибыльность сельскохозяйственных производителей” и оказывая фермерам “беспрецедентную поддержку”. В результате производство убойного скота в этом году находится на уровне, сопоставимом с прошлым годом, отметило агентство. В то же время, сложившаяся структура рынка мяса и мясопродуктов позволяет прогнозировать увеличение производства говядины в этом году. Министерство также подчеркивает, что введение нулевых импортных пошлин позволило обеспечить доступность говядины для потребителей и остановить темпы роста цен на говядину.