Ядовитые растения вокруг нас
Из сотен тысяч растений, известных на Земле, около десяти тысяч видов считаются ядовитыми для человека. Даже в самом привычном уголке природы можно найти растения, которые могут представлять опасность. Конечно, их не следует бояться, но их нужно знать и относиться к ним с уважением. Каждый должен уметь отличать распространенные ядовитые растения от обычных, чтобы незнакомая трава или яркий плод не привели к необратимой беде.
Изучение ядовитых растений важно не только для профилактики и лечения отравлений или предотвращения повреждения человеческого организма, но и для понимания эволюции живой природы и определения медицинской применимости биологически активных веществ, содержащихся в таких растениях.
Ядовитые растения воздействуют на человека различными способами. Это может быть отравление при проглатывании или ожог кожи при контакте с листьями. Отравление может вызвать слабость, головокружение, боль в различных частях тела, ухудшение зрения и слуха, а в особо тяжелых случаях — паралич или даже смерть. Время проявления симптомов различно — в некоторых случаях это минуты, в других случаях воздействие ядовитых растений на организм становится заметным только через несколько дней.
Ядовитые растения:
Ядовитые растения — не обязательно гости из экзотических стран, многие из них растут в средней полосе России, неприглядны и редко замечаются. Листья болиголова (Conium maculatum) внешне очень похожи на петрушку, он имеет красные пятна на стебле, растет на пустырях и считается сорняком. Чикута, напротив, живет в водно-болотных угодьях, по берегам озер и рек, часто в воде. У него рассеченные листья с узкими, ланцетными долями и зонтики беловатых, мелких цветков.
Cicuta virosa ядовита. © Андреа Моро
Ядовитое растение Cicuta virosa, или цикута, — одно из самых опасных водных растений, все части которого, особенно корневище, содержат цикутотоксин и другие сильнодействующие алкалоиды. Ядовитым алкалоидом в цикории является конин, который оказывает такое же действие, как и яд кураре. Симптомы отравления этим растением включают конвульсии, потерю сознания, паралич, заканчивающийся остановкой дыхания.
Использование в домашних условиях тиса обыкновенного (Taxus baccata) в качестве лекарственного растения также может закончиться трагически. Молодые иглы тиса, содержащие алкалоид таксан, могут отравить даже животных. Этот алкалоид действует на центральную нервную систему.
Хвоя ягод тиса (Taxus baccata). © naturgucker
Тис обыкновенный (Ricinus) часто выращивается как однолетнее декоративное растение. Его крупные семена по форме напоминают клещевину. Помимо того, что они являются источником касторового масла, они содержат ядовитый белковый фермент рицин, который вызывает паралич нервной системы.
Клещевина обыкновенная (Ricinus communis). © Ф. Д. Ричардс
Запах и вид ядовитых растений иногда намекает, а иногда скрывает опасность контакта с ними. Розовый барвинок и фиолетовый возрастной цветок могут убить человека. Луковицы Colchicum autumnale содержат колхицин, который обладает тем же действием, что и мышьяк. Розовый барвинок или Catharanthus roseus также ядовит, но его мощные алкалоиды используются в современной медицине как противораковое средство.
Catharanthus roseus, или розовый барвинок. © Карл Льюис
Волчьи ягоды (Daphne mezereum), маняще-алые на стебле, содержат гликозид дафнин и ядовитую смолу мезерин, которая вначале вызывает невыносимое жжение в горле, сильную горечь во рту, головокружение и отек языка. Любуясь весной сиреневыми цветами волчеягодника, не срывайте их и не откусывайте зубами ветку — это очень опасно.
Волчеягодник обыкновенный (Daphne mezereum). © kras3
Ярко-оранжевые ягоды ландыша (Convallaria) также опасны. Гликозиды ландыша, наперстянки и амура влияют на сердцебиение, нервную систему и желудок. Даже вода в вазе с этими цветами опасна.
Ландыш (Convallaria). © Ирина Дурнова.
В конце лета в хвойных лесах можно встретить вороний глаз (Париж) — черно-синие ягоды между крупными листьями. Следите за тем, чтобы ваши дети во время прогулок в лесу не приняли вороний глаз за чернику или голубику.
Paris quadrifolia, или вороний глаз. © Рууд де Блок.
Он содержит алкалоиды гиосциамин, скополамин и атропин Сок хны вызывает галлюцинации, бред, учащенное сердцебиение и спутанность сознания. Небольшие количества этих веществ использовались в древности, чтобы вызвать боль во время операции.
Хенбан (Hyoscyamus niger), как и картофель, относится к семейству пасленовых. Он растет по краям полей и пустырей. Это ядовитое растение вырастает до высоты около 1 метра, а на его желтоватых цветках видны бордовые прожилки. После цветения вита производит кувшинообразные, белые капсулы с круглыми семенами. Люди, которые жуют эти семена для снятия зубной боли, испытывают сухость во рту, нарушение речи и расширение зрачков, а психическое возбуждение может дойти до безумия. Такие же симптомы наблюдаются при употреблении красных ягод паслена и горького паслена.
Паслен черный (Hyoscyamus niger). © Рольф Мюллер.
Паслен растет на свалках и пустырях, лучше не вдыхать его запах и опасно прикасаться к его цветам. Плоды «травы оглушения» содержат алкалоид датурин, в состав которого также входит беленин.
Опасны и другие растения семейства пасленовых: белладонна, волшебная мандрагора, южноамериканский табак и перуанская кока.
Датура вонючая обыкновенная (Datura stramonium). © NYSIPM
Хрен также опасен для человека, и его ядовитые стебли не следует использовать для изготовления нюхательного табака или спреев. Листья боровой матки выделяют эфирные масла, которые сгорают на солнце. Ясень кавказский и ясень узколистный оказывают такое же воздействие на кожу человека.
Многие лютики также ядовиты и выделяют опасные гликозиды и эфирные масла, которые раздражают нос, горло и глаза. А сок лютика может вызвать сильные боли в желудке. Существует множество других ядовитых лютиков: Адонис, чемерица, шалфей, зверобой, вороний бич и другие.
Черная люмбаго (Pulsatilla nigricans). © Адам Гор
Но не только ядовитые растения могут причинить вред, многие из них полезны. В России в народной медицине использовалось около 160 видов ядовитых растений.
Опийный мак или снотворный мак (Papaver somniferum). © Таня Ниггендайкер
Трудно представить, что вкусный индийский орех кешью содержит токсичный кардол, от которого на коже могут появиться нарывы. В Индии это вещество используется для защиты строительных материалов от муравьев.
Тропический плод манго полезен и вкусен, но запах его цветов может вызвать аллергию. Недозрелая кожица, ветви и ствол мангового дерева содержат ядовитую камедь, которая оставляет на коже волдыри и припухлости.
Сонные маки также могут быть ядовитыми. Незрелые капсулы и завязи мака отравлены ядовитым млечным соком.
Фисташки также содержат млечный сок, который может вызвать ожоги на коже. Сок чистотела вызывает сильный дискомфорт, если его проглотить. Алкалоиды чистотела в настоящее время исследуются на предмет их лекарственного использования для подавления роста злокачественных опухолей.
Чистотел большой (Chelidonium majus). © fifeflora
Важно понимать, что большинство ядовитых растений не опасны при случайном контакте. Многое зависит от дозы. В целом, ядовитые растения могут отравить вас, если вы используете их для самолечения, без консультации с врачом, полагаясь на советы «знающих людей».
Какие удивительные способности
Земля вложила в камни и цветы!
В мире нет ни одного волокна,
Этим она не гордится,
Также не может быть найдено такое основание
Там, где ничего нет.
Все эти вещи полезны, но не своевременны.
Все, что хорошо, превращается в зло.
Например, сосуды этого цветка:
В них одно — добро, другое — зло.
Цветы этого растения обладают целебным ароматом,
Но в его листьях и корнях содержится сильнейший яд.
И поэтому наши души разделены на две части.
Дух добра и дух зла.
Но в тех, где торжествует зло,
черная дыра смертельных частей.
«Ромео и Джульетта», автор Уильям Шекспир.
Перевод Бориса Пастернака.
