Илья Чебенев: население не понимает важность работы над качеством сырого молока

Председатель СПОК «Милкагро» выступил в рамках круглого стола на выставке АГРОВОЛГА-2021, где высказал мнение, что необходимо расширять работу по повышению качества сырого молока как с предприятиями, так и с ЛПХ. В начале стратегической сессии «Мясо, молоко, овощи — факторы успешного развития» выступил Илья Чебенев, председатель СПОК «Милкагро» отметил: «Мы работаем с сельхозпредприятиями, которые занимаются молочным производством. И, к сожалению, отмечаем одну тенденцию — это отношение населения к качеству молока. С каждым годом оно все хуже и хуже. Не все понимают, как важно работать над качеством сырья».

По сообщению Ильи Чебенева, в сутки СПОК «Милкагро» собирают 15 тонн молока. 

Напомним, что в 2020 году по данным Центра изучения молочного рынка (DIA), производство сырого молока в России составило 20,7 млн тонн, на 5,4% выше уровня 2019 года и 30% выше 2013 года. Татарстан остается лидирующим регионом по профициту сырого товарного молока.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Источник

Поделиться новостью
Перейти к верхней панели