“Индекс кофе с бутербродом” достиг 115,9 пункта в первой половине сентября
"Индекс кофе сбутербродом" ("Бутербродекс"), отражающий картину потребления россиянами популярных продуктов длязавтрака, впервой половине сентября вырос на1,9 пункта— до115,9 пункта.
Индекс разработан РИА Новости наоснове данных, эксклюзивно предоставляемых агентству специалистами крупного аналитического ресурса "Чек Индекс". В "корзину" дляего расчета вошли семь товаров— частых гостей наутренних столах россиян: батон (400 граммов), ветчина (200 граммов), сливочное масло (180 граммов), сыр (200 граммов), огурцы (500 граммов), растворимый кофе (95 граммов), сахар (1 килограмм).
По продуктам изэтой потребительской "корзины" аналитики "Чек Индекса" регулярно рассчитывают агрегированные обезличенные показатели продаж (средний чек). За базовые 100 баллов принято значение "Индекса кофе сбутербродом" впериод с1 по15 октября 2022 года. Его изменение соответствует среднему арифметическому отдинамики среднего чека покаждому изсеми товаров.
За период с1 по15 сентября посравнению совторой половиной августа средний чек вырос поогурцам (на 14,3%, до96 рублей), ветчине (на 1,6%, до188 рублей) исливочному маслу (на 0,7%, до153 рублей). Снизился он посахару (на 1,5%, до67 рублей), сыру (на 1,1%, до184 рублей) икофе (на 0,5%, до181 рубля). На прежнем уровне средний чек сохранился побатону (36 рублей).
Таким образом, индекс посравнению спредыдущим двухнедельным периодом вырос на1,9 пункта исоставил 115,9 пункта.
