Изменение климата ударит по помидорам

Глобальное потепление окажет негативное влияние на помидоры, выращенные на открытом воздухе

Изменение климата может вызвать нехватку помидоров на планете, пишет naked-science.ru со ссылкой на ученых из Орхусского университета (Дания). Глобальное потепление может привести к снижению урожайности. Изменение климата окажет наибольшее влияние на томаты, выращиваемые в открытом грунте. Они используются для приготовления консервов, кетчупа и соусов.

Согласно новому исследованию, проведенному учеными Корнельского университета, изменение климата привело к падению производительности мирового сельского хозяйства на 20% с 1961 года. В исследовании рассматривалось сельскохозяйственное производство в 172 странах.