Качество российского зерна снизилось
Качественные характеристики российской пшеницы снизились, большое количество партий перешло из пшеницы третьего класса в четвертый. Причиной этого стало снижение таких показателей, как содержание белка и клейковины.
Речь об этом шла на прошедшем в Сочи с 18 по 20 мая Всероссийском зерновом форуме. В ходе мероприятия о качестве зерна и его экспорте рассказала Мария Шостак, заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
По ее словам, 47% российской пшеницы урожая 2022 года относится к четвертому классу. Основной качественный вклад внёс Сибирский федеральный округ — всего 4% сибирского зерна не является продовольственным. Приволжский и Центральный федеральный округ показали цифру в 42 и 43 процента фуража соответственно, это худший результат за последние годы.
Качество урожая пшеницы, по данным «Центра оценки качества зерна», несколько снизилось, и средневзвешенный показатель по белку упал до 12,5%, а показатель клейковины – до 21%.
В рамках проведения государственного мониторинга сои было обследовано 6 млн тонн. По итогам 79% пригодно для пищевых целей. Урожай сои характеризовался высоким содержанием белка, 38%.
Экспорт зерна
«Прогнозировали, что экспорт российского зерна [в сезоне 2022/23] составит 62 млн тонн. Я считаю, что эта цифра — 63 миллиона. И это действительно большой серьезный рекорд, большое достижение. По всем группам продукции наблюдается увеличение объемов поставки и экспорта зерна», – отметила заместитель директора «Центра оценки качества зерна».
Несмотря на все перипетии, зимой российские экспортеры отправили зерно в 102 страны. Традиционные партнеры по экспорту не меняются. Это страны Ближнего Востока, Азии и Африки. Ближний Восток закупил у России 24 млн тонн зерна, на втором месте — страны Азии с 17 млн тонн, Африка – 15 млн тонн.
«Увеличение наблюдается по всем ключевым странам Африки. Египет, Алжир, Ливия и Судан охотно покупали российскую продукцию в этот сельскохозяйственный год. С удовлетворением можно отметить, что доля объемов российского экспорта в направлении Мексики, Египта, Вьетнама и Турции получилась достаточно серьезной. Китай — это самая покупающая страна пшеницы в мировых цифрах. И что мы видим? Китай также увеличивает российскую долю пшеницы, ячменя, кукурузы, ржи и овса», – подчеркнула Мария Шостак.
Российская пшеница была экспортирована в 76 стран. Объёмы экспорта в Турцию увеличились на 23%, а в Египет на целых 43%. По субъектам России Краснодарский край увеличивает объемы экспорта на 79%.
На 11 мая каждая пятая тонна пшеницы (21 процент), экспортируемая в мире – российская. Максимальную долю мирового импорта занимают страны Ближнего Востока – 49%, Центральная Азия – 39%, Африка -36%.
Особо отмечено то, что 39 стран закупили российскую кукурузу — это единственная культура, которая расширила географию экспорта по количеству стран-импортеров. Данной культуры было отгружено в полтора раза больше, чем в прошлом сезоне — 3,5 млн тонн. Китай входит в тройку стран-лидеров по импорту российской кукурузы и закупил в текущем сезоне рекордный объем в 263 тысяч тонн. Больше всего было отгружено из Приморского края.
«Единственный сегмент, который у нас проваливается – это зернобобовые культуры. Снижается экспорт зернобобовых на 7% до 1,6 млн тонн. Но, несмотря на снижение объемов по группе, каждая третья страна показала рекордные значения. Здесь и Китай, и Египет, и Афганистан, и Литва. Индия возобновила импорт зернобобовых, было отгружено четыре тысячи тонн», – акцентировала Мария Шостак.
Экспорт гречихи увеличился на 11%. Здесь лидируют Алтайский край, Приморский край и Новосибирская область.
Транспортные коридоры
По словам Марии Шостак, отгрузки морским транспортом в сезоне 2022/23 выросли на 40%. Египет увеличивает объем перевозок на целых 43%. Саудовская Аравия доставляет морским транспортом в два раза больше. Алжир увеличивает экспорт в пять раз. Железнодорожным транспортом в Китай отправлен рекордный объём в 1 млн тонн. При этом в семь раз увеличивается экспорт из Амурской области.
«Приятно заметить, что, несмотря на такой сложный экспорт, есть новые рынки сбыта российской продукции. Начались поставки совместно с нашими экспортерами зерна и продуктов переработки. Кукурузу отправляли в Оман, Саудовскую Аравию, Египет, Катар. Крупу получили китайцы, итальянцы, бельгийцы. Пшеничная крупа была впервые отправлена в Ирак. Отрадно заметить, что возобновлены поставки зерна и продукции в Оман, в Сербию, в Катар и в Израиль. Турция получила нашу сою, а Афганистан начал покупать российскую пшеницу», – подчеркнула спикер.
Текст: Юлия Снежко
