Как сохранить срезанные цветы
Сейчас лето. Мало кто может устоять перед тем, чтобы не принести, например, прекрасный букет свежесрезанных цветов из деревенского двора. Поставьте их в вазу, наслаждайтесь и грустно вздыхайте: «Как жаль, что красота такого букета недолговечна». А можно ли сделать так, чтобы срезанные цветы простояли дольше? Вы можете. И начать нужно со срезания цветка.
Большинство видов срезают ножницами или ножом. Инструмент должен быть острым, чтобы избежать расщепления или разрыва тканей и волокон растения. Срез под углом предпочтительнее прямого.
Независимо от региона и времени года, существует определенное время суток, когда условия наиболее подходят для срезки цветов. Их следует собирать рано утром или вечером, в это время надземная часть растения находится в полном тургоре. Кроме того, следует избегать обрезки при сильном ветре, так как в таких условиях растения очень быстро обезвоживаются. Лучшее место для букета — светлое, прохладное и хорошо проветриваемое помещение.
Поместите срезанные цветы в чистую воду. Может быть холодно, если вы хотите задержать полное раскрытие цветов. Теплая вода ускорит раскрытие бутонов. Воду обычно меняют каждые 2-3 дня, летом — ежедневно.
В настоящее время известно множество препаратов, продлевающих свежесть срезанных цветов. Некоторые из них являются просто консервантами, подавляющими активность бактерий, в то время как другие содержат питательные вещества в дополнение к консервантам.
В цветочную воду часто добавляют сахар. Недостатком является то, что бактерии быстро размножаются, если сахара слишком много, и их масса блокирует проводящие сосуды стеблей, не позволяя цветку поглощать воду. Именно поэтому при добавлении сахара в воду добавляют антисептики. Препараты, специально разработанные для продления жизни букета, также обладают бактерицидным действием, то есть препятствуют росту бактерий.
Домашние средства можно использовать в качестве консервантов. На дно вазы перед тем, как налить воду, добавляют несколько капель лимонного сока, таблетку аспирина или чайную ложку толченого активированного угля.
Розы и цветы с одревесневшими стеблями следует обрезать. Лучше всего это делать в воде. Это занятие можно повторить, когда роза начнет «склонять голову» или когда листья начнут вянуть. Еще один способ омолодить розы, которые начинают увядать, — завернуть букет во влажную газету, затем аккуратно завернуть его в полиэтилен и оставить лежать в горизонтальном положении в прохладном месте на 3-4 часа. Стебли, выделяющие млечный сок (например, осот), следует погружать в кипящую воду сразу после среза. Соки перестанут выделяться, что поможет поглотить воду.
Большинство видов срезанных цветов, с листьями и папоротниками, можно свободно комбинировать в букетах. Однако есть несколько видов, например, нарциссы, которые не следует сочетать с другими, поскольку их стебли выделяют вещества, препятствующие раскрытию других цветов. Следует избегать сочетания цветов и фруктов. Они выделяют этилен, который ускоряет жизненный цикл растений.
