Марокканский кресс-салат – канарские язычки

Каталонский латук, цербиатта, канарский латук, канарский язык — так называют марокканский кресс-салат. Это новый сорт салата с удлиненными, глубоко рассеченными листьями, за что он получил название “язычок”.

Латук очень устойчив к мучнистой росе, но когда в 2010 году в Европе в большом количестве появились слизни, урожай сильно пострадал. Его зелень имеет достаточно интенсивный вкус и обильную зеленую массу, она терпима и нетребовательна. Его можно высевать в открытый грунт, а в теплице он дает ранний урожай. Марокканский кресс-салат можно сеять даже на балконе. Его высевают в теплице с конца января и в открытый грунт с середины марта до начала июля. Перед посевом замочите семена в воде на несколько часов. Посадите 2-3 семени в лунку и покройте слоем почвы, примерно вдвое превышающим размер семян. Поддерживайте почву во влажном состоянии, пока семена не прорастут.

Марокканский водяной кресс - языки Канарских островов

Марокканский водяной кресс. Канареечные язычки.

Растение довольно красивое и декоративное. Даже если этот салат собрать вилкой, листья не станут жесткими. Марокканский водяной кресс популярен не только из-за длительного периода сбора урожая. В качестве смешанной культуры рекомендуется в сочетании с томатами, фасолью, луком, земляникой, капустой и шпинатом. Марокканский водяной кресс нуждается в солнечном месте и плодородной почве, но не рекомендуется удобрять его навозом. При поливе необходимо следить за тем, чтобы вода попадала под растение. Салат-латук не следует сажать слишком глубоко в почву, иначе он загниет.

Марокканский водяной кресс - языки Канарских островов

Марокканский водяной кресс. Канареечные язычки.

Листья марокканского водяного кресса содержат мало калорий, много витамина С, провитамина А, обладают антиоксидантными свойствами и снижают уровень холестерина в крови. На выставке “Зеленая неделя” он демонстрировался садоводам-любителям как новое растение, рекомендуемое для садовых участков и теплиц.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте также

Back to top button