Методы управления выпасом влияют на увеличение веса КРС
Ротационный или непрерывный выпас? Какая система обеспечивает более устойчивое и прибыльное производство скота на свободном выпасе?
Владельцы животноводческих ферм часто проводят сезонную ротацию скота на разных пастбищах, но могут позволить скоту пастись в течение всего сезона на одном пастбище. Внедрение более интенсивной системы ротации в течение вегетационного периода (разделение пастбища на более мелкие участки, или загоны, и перемещение стада животных в течение сезона), как предполагается, дает больше шансов для более устойчивого управления выпасом. Однако экспериментальных исследований, проверяющих эти идеи на обширных пастбищных системах, было очень мало.
Группа исследователей из Службы сельскохозяйственных исследований Минсельхоза США завершает 10-летнее исследование того, как методы выпаса, используемые в этих двух системах, влияют на кормовое поведение скота, качество рациона и ежегодный прирост веса на полузасушливых экстенсивных пастбищах.
Команда начала с изучения эффективности использования ошейников с GPS для отслеживания КРС в сочетании с датчиками активности для мониторинга пастбищной деятельности животных.
Основной целью исследования было использование датчиков для измерения кормового поведения бычков и соотнесения этого с тем, как они набирают вес.
Ошейники собирали точные данные о ежедневном питании животных, такие как количество времени, проведенного на пастбище каждый день, количество шагов, форма кормовых путей, и как долго каждое животное опускало голову в знак приема пищи (что отражает продолжительность приема пищи).
Несмотря на то, что точность приложения еще уточняется, результаты показали, что технология может информировать управляющих животноводством о распределении животных и кормовом поведении свободно пасущегося скота на обширных пастбищах. Возможность постоянного мониторинга кормового поведения, в свою очередь, позволяет менеджерам принимать более своевременные решения о том, как, когда и куда перемещать скот в рамках своей операции или продавать скот в оптимальное время.
Затем исследователи применили эту технологию в эксперименте на полигоне, где бычки были либо разделены на небольшие стада в загонах неротационной (сезонной) системы выпаса, либо управлялись как одно большое стадо в многозагонной ротационной системе (с использованием совместного и адаптивного подхода к управлению пастбищами). Данные за первые пять лет показали, что скот, управляемый ротационным методом, набирал в среднем на 14% меньше веса, чем скот в системе сезонного управления.
У скота не было такой свободы бродить и быть более избирательным в выборе пищи, поэтому они ели то, что было доступно перед ними, а это были корма более низкого качества с меньшим количеством белка, и в результате они набирали меньше веса. Такое поведение было напрямую связано со снижением прироста веса бычков в среднем на 14% в ротационной системе по сравнению с неротационной непрерывной системой.
Исследование показало, что стада в ротационной системе с несколькими загонами питались по более линейным траекториям, вместо того чтобы перемещаться в поисках зеленой травы и выбирать более легко усваиваемую растительность. Они также питались медленнее, проводили больше времени на одном и том же участке травы и не поворачивали головы во время кормления, по сравнению с бычками в системе непрерывного выпаса. Такое поведение, связанное с менее избирательным кормлением, привело к снижению качества рациона, что привело к снижению прироста веса в течение вегетационного периода.
Результаты, опубликованные в журнале Agriculture, Ecosystems, and Environment, показывают, что большие стада, пасущиеся на небольших однородных пастбищах, имеют мало возможностей передвигаться таким образом, чтобы питаться высококачественным рационом.
