Молочное производство в Кировской области нуждается в решении проблем

Руководители хозяйств надеются на исправление ситуации с помощью Национального союза производителей молока.

Гендиректор Союзмолока Артем Белов рассказал производителям и переработчикам молока о тенденциях молочного рынка страны и пригласил вступить в союз.

Среди тенденций он обозначил неустойчивое потребление, изменение структуры потребления, рост переработки и рост экспорта.

Большой риск для отрасли сегодня создает высокий рост себестоимости производства молока и падение доходности хозяйств. Себестоимость производства молока увеличилась на 18%, а цена на сырье всего лишь на 4-5% за год. Из-за этого снижаются темпы прироста производства товарного молока. В 2020 году прирост был 6%, а в 2021-м пока лишь 2%.

К насущным проблемам отрасли Белов отнес фальсификат молочной продукции и катастрофическую нехватку квалифицированных кадров в сельском хозяйстве.

Гендиректор Союзмолока отметил высокие показали работы в регионе по производству сырого молока и эффективности использования механизмов господдержки. Сегодня область производит свыше 700 тысяч тонн в год. «У вас есть белое золото, но нет переработки», — резюмировал Артем Белов.

Источник