Сейчас читают
Наггетсы — качество фастфуда обман потребителей Роскачество

Наггетсы — качество фастфуда обман потребителей Роскачество

Фото: Pixabay

Специалисты Роскачества, проверив наггетсы 20 производителей, просят потребителей подвергать продукт высокотемпературной обработке, даже если это не полуфабрикат, а готовое изделие. Они резюмировали, что «наггетсы полностью безопасными назвать нельзя».

Притом что ни в одном из 20 образцов не обнаружены тяжелые металлы или токсичные элементы опасной для здоровья концентрации, однако в них присутствовали бактерии кишечной палочки, листерии, золотистый стафилококк и другое. Не прошла проверку по микробиологическим показателям готовая продукция брендов Metro Chef и Perfetto, а также полуфабрикаты от компаний «Вкусвилл» и «Мясницкий ряд». В наггетсах с названием «Золотой петушок» было обнаружена кишечная палочка, а в полуфабрикатах «Вкусвилл» и «Мясницкий ряд» — листерии.

В 14 из 20 продуктов выявили незаявленные ингредиенты, то есть производители написали на этикетках либо недостоверную, либо неполную информацию о составе. Практически во всех этих продуктах был костные включения, кожа птицы, что говорит о том, что изделие изготовлено не из чистого мяса, а из мяса механической обвалки, что в народе называется рожки да ножки. Встречается также соевый белок, соединительная ткань и каррагинан. Специалисты подчеркивают, что производители, честно напиши они об этом, не оказались бы нарушителями, так как в России просто нет регламента, из чего допустимо изготавливать наггетсы.

В итоге высшей оценки не заслужил ни один продукт.

Источник

оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.