Наиболее часто фальсифицируемые продукты

Колбасные и молочные изделия входят в список наиболее контрафактных продуктов в России.

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что недобросовестные производители колбас заменяют дорогое мясо более дешевыми аналогами. Бывает, что в сыр и мороженое вместо молочных жиров добавляют растительные или животные жиры.

В то же время вся информация о деятельности организации может быть проанализирована с помощью электронных систем. Это позволяет избежать рутинных проверок, но дает вам полный контроль над всем производством на вашем предприятии”, – говорит Данкверт. – Данкверт сказал.