Нальчикский мясокомбинат подменил мясо индейки куриным фаршем
Портал «Северо-Кавказские новости» (SK-NEWS) со ссылкой на пресс-службу территориального управления Россельхознадзора сообщает, что ООО «Мясокомбинат „Нальчикский”» выпустило партию фальсификата.
Подмена сырья для изготовления примерно 11 килограммов сосисок из индейки установлена при анализе электронных версий ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), отраженных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Фактически при производстве колбасных изделий было использовано восемь килограммов замороженного куриного фарша.
Руководству Нальчикского мясокомбината объявлено предупреждение о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства.
