Навоз — плюсы, минусы и чем его заменить?
Большинство из нас регулярно используют навоз для удобрения растений. Однако органические овощи можно выращивать и без навоза. В этой статье мы рассмотрим плюсы и минусы использования навоза на вашем участке и что вы можете сделать для его замены.
Навоз — плюсы, минусы и что является хорошей заменой?
Основное преимущество навоза заключается не столько в том, что он добавляет в почву, сколько в скорости, с которой он положительно влияет на рост и плодоношение растений. Навоз действительно приносит много пользы почве. Он содержит набор питательных веществ, полезных бактерий и органических веществ. Кроме того, навоз улучшает структуру почвы, помогает удерживать влагу в песчаной почве и разрыхляет уплотненную почву.
Однако, когда дело доходит до использования этого вида удобрений, не все так просто. Давайте подробнее рассмотрим основные преимущества и недостатки использования навоза в саду.
Плюсы использования навоза
Богат питательными веществами. Навоз содержит вещества, необходимые растениям для правильного роста. К ним относятся азот, фосфор, калий, кальций и магний. Различные виды навоза животных содержат разные уровни этих питательных веществ. Например, овечий и птичий навоз содержат больше питательных веществ, чем конский или коровий. Однако свежий навоз может содержать эти питательные вещества в количествах, токсичных для некоторых растений. По этой причине навоз обычно компостируют, прежде чем использовать его в саду.
При правильном компостировании соотношение углерода и азота в навозе составляет 25:1. Процесс компостирования также расщепляет питательные вещества в формы, которые легче усваиваются растениями.
Относительно низкая стоимость и доступность. Другие преимущества использования навоза в саду заключаются в том, что он является одной из форм переработки отходов животноводства и обычно намного дешевле коммерческих удобрений. Кроме того, навоз обычно легко найти. У тех, кто держит скот, есть бесконечный запас отходов, и многие с радостью делятся ими с другими.
Повышение активности почвенных микроорганизмов. Синтетические удобрения состоят из химических молекул без добавления углерода. Эти молекулы часто могут быть разрушительными или недоступными для микробов. Поскольку навоз является органическим веществом, он богат веществами, способствующими размножению микроорганизмов. Органический навоз содержит углерод как часть своего химического состава. Углерод, вместе с азотом, фосфором и калием, питает микробы и позволяет им делать питательные вещества доступными для растений.
Улучшение структуры почвы. Навоз улучшает структуру и аэрацию почвы, снижает эрозию и вымывание азота. Кроме того, навоз повышает влажность почвы и улучшает дренаж.
Простота производства. Навоз можно производить очень быстро. Животные способны превращать свежую растительную массу в полезное удобрение за очень короткое время.
Важно: Свежий навоз рекомендуется компостировать перед внесением на грядки. Это помогает уничтожить опасных паразитов, бактерии, семена сорняков и улучшить качество навоза. Снижение запаха, веса и удобство хранения — дополнительные преимущества компостированного навоза.
Навоз содержит вещества, необходимые растениям для правильного роста
Минусы использования навоза
Многие из нас помнят тот памятный момент, когда соседи привезли навоз на свой участок. Но не только неприятный запах может стать проблемой при внесении навоза.
Свежий навоз не следует вносить, он должен быть компостирован или внесен осенью. Свежий навоз содержит много азота и выделяет аммиак. В органическом земледелии (для получения сертификата органического земледелия) навоз нельзя вносить в год сбора урожая, поэтому в почву следует вносить только зеленый навоз.
Навоз является потенциальным источником зоонозных патогенов. Даже компостированный навоз может содержать гормоны, антибиотики, пестициды, патогены и яйца паразитов. Сальмонелла и кишечная палочка также содержатся в хорошо компостированном навозе и могут передаваться растениям, особенно тем, которые употребляются в сыром виде (ягоды, салат, зелень и т.д.).
Примечание: Настоятельно не рекомендуется использовать кошачий, собачий и свиной навоз, особенно для культур, употребляемых в сыром виде, из-за высокого уровня заражения паразитами и болезнями.
Навоз может привести к чрезмерному накоплению питательных веществ. Постоянное применение этого продукта может негативно сказаться на здоровье почвы и оказать отрицательное воздействие на окружающую среду. Хотя навоз обеспечивает растения необходимыми питательными веществами, иногда он приводит к накоплению определенных элементов и минералов. Затем они выводятся из почвы и попадают в водоемы. Избыток азота в воде вызывает цветение водорослей и другие негативные последствия. Куриный навоз удерживает медь, которая входит в состав многих птичьих кормов и может накапливаться в почве до токсичных уровней, обжигая корни растений.
Еще одна проблема — тяжелые металлы. В животноводстве, где используются промышленные системы производства, тяжелые металлы и химикаты часто попадают в организм животных. К сожалению, они не исчезают при компостировании навоза. Однако сырой навоз особенно опасен, поскольку он может выделять большое количество фенолов, которые поглощаются пищевыми культурами.
При внесении навоза необходимо переворачивать почву, чтобы его действие было наиболее эффективным. Переворачивание обнажает почву и оставляет ее открытой, что способствует эрозии верхнего слоя почвы и гибели микроорганизмов. Внесение навоза нарушает саморегуляцию почвы и естественные почвообразующие процессы.
Семена сорняков часто остаются в навозе даже после компостирования. Более того, семена многих сорняков даже имеют более высокую всхожесть после прохождения через пищеварительный тракт крупного рогатого скота.
Как сохранить плодородие почвы без навоза?
Использование навоза, безусловно, полезно и может обеспечить растениям хороший и быстрый рост. Однако выращивание овощей без навоза вполне возможно. Хотя это сложнее сделать, противники использования навоза могут использовать следующие методы.
Мульчирование. Это отличный способ улучшить качество почвы. Он обладает рядом преимуществ. Во-первых, почва дольше сохраняет влагу. Но самое главное, со временем мульча разрушается и высвобождает питательные вещества. Кроме того, органический покров побуждает червей двигаться ближе к поверхности и выравнивает температуру почвы.
Сидераты. Выращивание азотфиксирующего зеленого удобрения в межсезонье является широко распространенным методом улучшения качества почвы. Эти растения накапливают азот в своих корнях, так что он уже находится в почве. В результате почву не нужно вспахивать или обрабатывать, что способствует сохранению целостности почвы. Оставшиеся части растений можно использовать в качестве мульчи или компостировать для дальнейшего использования.
Органические удобрения (без навоза). Удобрения на основе гумуса и компоста легко доступны. Они являются хорошей альтернативой навозу при решении неотложных проблем питания растений.
Севооборот. Эта мера используется для восстановления запасов питательных веществ. Например, можно чередовать корзины, бобовые и корнеплоды. Вы также можете отдыхать на кровати в течение года, если у вас достаточно места.
Компостирование. Использование кухонных отбросов, сорняков и растительных остатков
Мульчирование. Это отличный способ улучшить качество почвы. Он предлагает несколько преимуществ
Севооборот. Эта мера используется для того, чтобы можно было восстановить запасы питательных веществ
Другой вариант севооборота — комбинированная посадка. На Западе, в частности, очень популярны посадки типа «три сестры». Здесь вместе выращивают кукурузу, бобы и кабачки. Фактически, азотфиксирующие растения (бобы) высаживаются рядом, чтобы пополнить запасы питательных веществ в почве.
Компостирование. Используйте кухонные отходы, сорняки и растительные остатки. Поддержание активной компостной кучи — отличный способ вернуть питательные вещества в сад.
Выращивание зеленого навоза. Незанятые земли можно использовать для выращивания «удобрительных растений». Их можно использовать как для мульчирования сада, так и для создания компоста или питательных веществ.
Морские водоросли. Сейчас модно использовать морские или речные водоросли в качестве удобрения или применять готовые органические удобрения на основе водорослей.
В целом, для создания устойчивой экосистемы в саду вам не нужны сельскохозяйственные животные. Главное — создать здоровую почву и поддерживать оптимальный баланс, избегая использования агрессивных средств производства и методов обработки.
