Необычные подсолнухи, или Как вырастить гигантский подсолнечник?

У большинства людей слово «подсолнух» ассоциируется с веселой, ярко окрашенной корзинкой, кружащейся под лучами солнца, и вкусными жареными семечками. Но подсолнечник — уникальное растение, и существует множество сортов, которые могут порадовать своим вкусом, декоративностью и даже размером. Например, в 2005 году в селе Спасское вырос гигантский подсолнух высотой 4,5 метра. Его листья были длиной 60 см, ствол — 12 см в диаметре, а корзина — 47 см. Такой огромный подсолнух — не случайность! Гигантский подсолнечник — это тенденция в селекции подсолнечника. В этой статье мы расскажем о сортах подсолнечника, которые удивляют своими огромными размерами, и о технике их выращивания.

Необычные подсолнухи, или как вырастить гигантский подсолнух?

Подсолнечники из Книги рекордов Гинесса

К сведению, «спасительное чудо» пока не является рекордом среди подсолнухов. Настоящий подсолнух-рекордсмен был занесен в Книгу рекордов Гиннесса, его высота составила 9 м 14 см! Этот гигант был выращен в 2014 году Хансом-Петером Шиффером, простым садоводом-любителем из Германии, живущим в Карсте. И это уже его третий альбом! И все началось с восьмиметрового.

На вопрос, как вырастить такой подсолнух, Ханс честно ответил, что это нелегко. Гигантское растение нуждается в хорошем питании, рыхлой почве, постоянном поливе (особенно для того, чтобы влага была доступна для глубоких корней), открытом солнце. Но кроме того, в районе, где расположен участок садовода, часто бывают бури и град, которые уничтожают почти все листья на растениях. Кроме того, гигантский подсолнух должен поддерживаться каркасом из бордюров, чтобы он не опрокинулся.

Кстати, подсолнечник с самой большой корзинкой — 82 см в диаметре — был выращен в Канаде. А самый маленький в мире подсолнух был представлен цветоводами из Орегона. Его высота составляла всего 5 см. Он был выращен в стиле бонсай.

Сорта гигантских подсолнечников

Большинство из нас не может надеяться на девятиметровые чудовищные подсолнухи в своих садах. Но иногда бывает интересно вырастить что-то необычное, чтобы удивить своих близких. И это возможно! Ведь сегодня можно купить все, что угодно, даже семечки гигантских сортов подсолнечника. И с каждым годом их выбор становится все шире и шире.

Например, известный сорт ‘Tarahumara’ от Zipp Holzer вырастает до 4 м в высоту и имеет крупные соцветия до 50 см в диаметре с крупными белыми семенами.

Подсолнечник «Медвежий клык» вырастает до 3-4 м в высоту и имеет корзину 25-30 см в диаметре с крупными, белыми, слегка изогнутыми семенами, отсюда и название.

Сорт подсолнечника ‘Русский мамонт’ вырастает высотой 4 м с корзинкой 40 см и толстыми, белыми семенами.

Сорт ‘Titan’ дает растения высотой до 4 м, с головками 30-70 см и крупными, около 2 см длиной, серыми, полосатыми семенами.

Конг может быть еще более высоким, до 5 м в высоту, с макушкой 25 см в диаметре.

Монгольский гигант, высотой до 5 м с головками диаметром 45 см и семенами 2,5-3,5 см.

К высокорослым сортам также относятся Выставочный гигант и Белый подсолнечник-гигант, которые достигают 3 м и более.

Helianthus ‘Titan’.

Helianthus ‘Tarahumara’.

Helianthus ‘Mongolian Giant’.

Посев семян

Приобретая гигантские сорта, имейте в виду, что, как и другие сорта, они тоже будут по-разному проявлять себя на разных почвах и в разных условиях. Нет, они не будут карликовыми в каждом случае, но вы должны быть очень внимательны, чтобы полностью раскрыть их потенциал. Для посадки выберите самое солнечное и плодородное место, убедитесь, что почва хорошо дренирована, очищена от сорняков и регулярно поливается.

При недостатке света подсолнечник развивается хуже, корзинки формируются мельче, а урожайность значительно снижается.

Семена следует высаживать сразу в открытый грунт, так как пересадку растение переносит плохо. Однако, если лето очень короткое, можно использовать и метод проращивания, но не затягивать с посадкой на постоянное место. Подсолнухи следует пересаживать в огород в течение 20-25 дней после прорастания.

Миски для рассады предпочтительно должны быть глубокими, высотой около 30 см. Семена следует поместить на глубину 3-4 см. Перед высадкой в открытый грунт рассаду следует закалить. В идеале расстояние между растениями должно быть больше, не менее 1 м, чтобы увеличить кормовую площадь.

Температура почвы должна достигать +10 °C, если семена высеваются непосредственно в грунт. Урожай не пострадает от заморозков. Подсолнечник может выдерживать кратковременные заморозки до -5 °C до появления 4-й пары листьев.

Лучшее место для гигантского подсолнечника — новый участок, где подсолнечник никогда не был посажен ранее или где он был посажен не менее 3-4, лучше 5-9 лет назад.

Подсолнух и севооборот

Лучше всего выбирать новый участок, где подсолнечник никогда раньше не выращивался или где он был посажен не менее 3-4, а лучше 5-9 лет назад, и обязательно нужно подумать о предшественнике.

Основным правилом при выборе предпосевной культуры должно быть отсутствие болезней, обычно связанных с подсолнечником; в частности, из севооборота следует исключить все растения, которые могут быть заражены фомозом, серой и белой гнилью.

Не рекомендуется использовать подсолнечник после капусты, редиса, дайкона, горчицы и других крестоцветных культур. Также после бобовых — гороха, фасоли, чечевицы, нута, фасоли, соевых бобов. После других масличных культур и картофеля. Кроме того, хорошо обработанная рыхлая почва и редкие посадки способствуют профилактике заболеваний.

Помимо общих заболеваний, несовместимость подсолнечника с капустой, широколистными астрами и масличными растениями можно объяснить негативным эффектом аллелопатии — способности растений выделять своими корнями вещества, подавляющие рост и развитие других растений.

Отдельной проблемой при выращивании подсолнечника считается колосистый червь.

Заразиха — личный враг подсолнухов

Отдельной проблемой при выращивании считается заразиха — паразитное растение, которое прорастает на корнях подсолнечника и лишает их питательных веществ и влаги. В результате подсолнечник хуже растет, заметно ослабевает и дает меньшую корзину с сморщенными семенами и некачественные семена подсолнечника с пониженным содержанием ненасыщенных жиров. Кроме того, зараженные культуры становятся более восприимчивыми к болезням, что в совокупности снижает их урожайность на 35-70%.

Чтобы избежать возникновения инфекции, необходимо соблюдать следующие условия:

• интервал между посадками не менее 5-9 лет на одном и том же месте; глубокая перекопка почвы ротационным слоем (30-35 см) перед посадкой подсолнечника; возможна перекопка осенью с одновременным внесением навоза;
• систематическое обрезание, чтобы предотвратить образование семян растения;
• Поддержание пространственной изоляции посадок текущего и прошлого года; известкование кислых почв.

Подсолнечник не очень привередлив к почвам, но песчаные почвы, глинистые почвы с высоким содержанием извести, тяжелые глинистые почвы, щелочные почвы не подходят для получения высоких урожаев и выращивания гигантских подсолнечников.

Для гигантского подсолнечника наиболее влагоемким периодом является цветение и созревание семян.

Уход за подсолнечниками-гигантами

Когда дело доходит до удобрения, подсолнечник считается плохо реагирующим растением. Однако в погоне за конечным растением каждый, кто пытается выиграть, упоминает о более широком использовании органических средств производства. Например, Ричард Хоуп, английский садовод, вырастивший подсолнечник высотой 7,9 м, рассказал журналистам, что для достижения этого результата он потратил 15 мешков навоза.

Если ваша цель — не конкуренция, а просто хороший урожай, просто внесите 1-2 кг хорошо распределенного навоза на квадратный метр под культуру во время осенней перекопки.

Очень важно, чтобы культура была свободна от сорняков, к которым подсолнечник особенно восприимчив на ранних стадиях развития — в первые 30-40 дней. Прополка также является профилактическим средством против повреждения урожая вредителями.

Подсолнухи имеют хорошо развитую корневую систему. С одной стороны, это позволяет им забирать влагу из глубоких слоев почвы, до 2-3 м в глубину. С другой стороны, он требует, чтобы почва была рыхлой. Однако на разных стадиях развития растений требования к влаге различны. Цветение и созревание семян — самые сложные периоды. В остальное время растениям не требуется много воды.

Подсолнечник очень требователен к почве. После посадки может потребоваться до трех лет для восстановления влажности. По этой причине рекомендуется имитировать подсолнечник с неглубокой корневой системой, которая черпает влагу из верхних слоев почвы.

Урожай подсолнечника собирают в сентябре. Узнать, когда наступит подходящее время, легко по внешнему виду корзины: ее спинка пожелтела, цветы начали опадать, а листья отмерли.