Облепиха — выбираем правильный сорт

Для новичков сбор облепихи обыкновенной, когда она хорошо плодоносит, превращается в тяжелую работу. Чаще всего он колючий, мелкоплодный и с влажным изломом. Все ваши руки покрыты кислым облепиховым соком, царапины жалят, ваша одежда тоже покрыта облепиховым соком (и он не смывается!). Сок прилипает к обломкам, а ягоды больше раздавливаются, чем собираются — настоящая боль! Собирать и обрабатывать это красное, грязное месиво потом не очень весело. Мыть их нельзя: потеряется драгоценный облепиховый сок. Самые страшные последствия такого урожая — дискредитация самой идеи выращивания и сбора чрезвычайно полезных ягод и провоцирование мыслей — а нужны ли они мне? Это необходимо, конечно! Только не идите на ненужные жертвы. Эта статья о том, как правильно выбрать сорт облепихи и сделать так, чтобы выращивание, сбор, заготовка и употребление ее стали удовольствием, а не наказанием.

Облепиха — выбираем правильный сорт

Определяем приоритеты

В нашей стране облепиху высаживают с середины прошлого века, и материала для со вкусом подобранного ассортимента достаточно. И выберите вполне подходящий сорт.

Селекционеры — люди творческие, поэтому создаются все виды: десертные, технические и даже декоративные. Нередко можно встретить универсальные растения, плоды которых вкусны, богаты витаминами, удобны для сбора, содержат много масла и выглядят очень привлекательно как с плодами, так и без них.

Прежде чем приступить к самому захватывающему мероприятию — покупке сортов, — неплохо трезво оценить ресурсы своего участка и его окрестностей. Особенно мужские экземпляры растут в виде дерева или большого кустарника. Даже самые маленькие из них вырастают до 2,5 м. Он не будет плодоносить, он является опылителем и занимает место. Но и без него нельзя обойтись. Поэтому вы можете перенести его, например, в зеленую зону, чтобы он гармонично вписался в дизайн. Это красивое дерево с округлой кроной и серебристой листвой. Не забывая о том, что его основная задача — опыление, поэтому лучшим местом будет то, где ветер переносит пыльцу с него на женские кусты во время цветения.

Если роза ветров похожа на многоугольную звезду и вы никогда не можете заранее предсказать, откуда будет дуть ветер, вам придется разместить мужское растение среди женских. В любом случае вы не сможете обойтись без одного куста. Не ведитесь на обещания продавцов о самодостаточности, поскольку степень самодостаточности некоторых сортов жалкая (или смешная — в зависимости от оптимизма садовода).

Кроме того, лучше выделить в саду солнечное сухое место, где облепиха не будет посажена и, вообще говоря, не будет «копать» почву — она довольно чувствительна к повреждению корней и ответит на это прорастанием.

Его можно посадить как часть декоративного сада: его серебристая, похожая на иголки листва прекрасно контрастирует с крупной, зеленой, а когда он плодоносит, это действительно красиво.

Если вам удалось найти только один более или менее подходящий участок, вы можете соорудить облепиху: в первые годы сформируйте несколько веток или побегов, а когда они окрепнут, привить на них мужскую особь и другие желательные виды.

При выборе также стоит обратить внимание на высоту растения: существуют 1,5-метровые и 3-метровые кусты. В более южных регионах посадочный материал из центральной полосы вырастет выше указанного, в более холодных регионах — ниже.

Также полезно оценить свой запас потребления. Пяти-шестилетний куст вполне способен приносить 6 кг ягод и более, все зависит от сорта и ухода. То есть, имея всего три куста, урожай придется раздать друзьям и знакомым. Или кормить птиц в течение всей зимы, что тоже похвально.

Вот и все, вы можете выбирать. Очень желательные параметры — минимальное количество шипов, сухое отрастание, крупные витаминные плоды.

Облепиха (Hippophae)

О сортах облепихи Госреестра

Сегодня в Государственном реестре селекционных достижений уже 77 сортов. И хотя есть много очень ценных старых сортов, которые до сих пор продаются и любимы садоводами, я буду писать только о тех, которые зарегистрированы в этом веке. Их даже 47! В скобках указаны оценки дегустаторов.

Сорта облепихи вообще не имеют колючек: «Ажурная» (4.9), «Аюла» (4.5), «Джемовая» (4.4), «Золотой каскад» (4.0), «Памяти Захаровой» (4.8), «Дружок» (4.2), «Сократовская» (4.6), «Солнечная» (4.7), «Солнышко» (5.0), «Туранская» (4.8), «Чечек» (4.0).

Сорта облепихи имеют небольшое количество колючек, которые не мешают сбору ягод: «Августина» (4.8), «Алтайочка» (4.0), «Алтайская» (4.9), «Валентина» (4.8), «Ватутинская» (4.5), «Гомельская» (3, 4), «Елизавета» (4.0), «Жемчужица» (4.7), «Зарница» (3.6), «Звездный путь» (4.4), «Иня» (4.0), «Красный факел» (3.9), «Лидия» (4.7), «Прозрачная Москва» (4.0), «Огни Енисея» (4.3), «Парада» (3.1), «Ростовская Юбилейная» (4.7), «Руэт» (5), «Тасхановская» (4,3), «Тенга» (4,5), «Триумф» (3,5), «Хулышманка» (3,8), «Эссель» (4,), «Яхонтовая» (4,4).

Ягоды облепихи довольно мелкие, даже 0,6 г — неплохой показатель, поэтому плоды весом 0,8 г и более уже считаются крупными. К крупноплодным сортам облепихи относятся: «Августина» (4.8), «Лазурь» (4.9), «Валентина» (4.8), «Емова» (4.4), «Елизавета» (4.0), «Звездный путь» (4.4), «Иня» (4.0), «Костер» (5.0), «Лисичка» (5.0), «Прозрачная Москва» (4, 0), ‘Парад’ (3,1), ‘Друг’ (4,2), ‘Солнышко’ (5,0), ‘Сударушка’ (3,8), ‘Тенга’ (4,5), ‘Триумф’ (3,5), ‘Чехов’ (4,0), ‘Эссель’ (4,), ‘Янтарное ожерелье’ (4,0).

Полностью сухой перерыв в сортах: ‘Августина’ (4,8), ‘Алтаечка’ (4,0), ‘Алтайская’ (4,9), ‘Валентинка’ (4,8), ‘Ватутинская’ (4,5), ‘Зарница’ (3,6), «Красный факел» (3.9), «Прозрачная Москва» (4.0), «Парадиз» (3.1), «Подруга» (4.2), «Тенга» (4.5), «Чехов» (4.0), «Эссель» (4,).

Оранжевые и красные сорта наиболее богаты каротиноидами, т.е. провитамином А, и осенью выглядят в саду очень декоративно.

Красные ягоды по сортам: ‘Ватутинская’ (4,5), ‘Красный факел’ (3,9), ‘Парад’ (3,1), ‘Сибирский румянец’ (4,2), ‘Триумф’ (3,5), ‘Яхонтовая’ (4,4).

Оранжево-красный цвет, очень яркий: ‘Ажур’ (4.9), ‘Алтай’ (4.9), ‘Ажула’ (4.5), ‘Ямовая’ (4.4), ‘Живко’ (3.4), ‘Звездный путь’ (4.4), ‘Иня’ (4.0), «Костер» (5.0), «Сократовская» (4.6), «Солнечная» (5.0), «Тасхановская» (4.3), «Тенга» (4.5), «Туранская» (4.8), «Улала» (4,5).

Лидеры по содержанию витамина С: (в порядке убывания): «Звездная дорога» (4.4), «Ватутинская» (4.5), «Красный факел» (3.9), «Хулышманка» (3.8), «Туранская» (4.8), «Чечек» (4.0), «Емовая» (4.4), «Парад» (3.1), «Янтарное ожерелье» (4.0), «Лиса» (5.0), «Солнечная» (5.0).

Лидеры по содержанию масла в плодах: ‘Джемовая’ (4,4), ‘Чечек’ (4,0), ‘Сударушка’ (3,8), ‘Улала’ (4,5), ‘Лисичка’ (5,0), ‘Августина’ (4,8).

Подавляющее большинство этих сортов рекомендовано для выращивания в Сибири и на Урале. В центральном регионе проходит только «Ватутинская», в северо-западном — «Гомельская» и «Московская прозрачная», в Северо-Кавказском — «Лидия» и «Ростовская Юбилейная», а в Волго-Утокском — «Дар Казакова».

Облепиха ‘Алтайская’. ©
semena_sazhency

Облепиха ‘Солнечная’.

Облепиха ‘Емовая’.

Не Реестром единым…

В Государственном реестре селекционных достижений сорта регистрируются только после государственного сортоиспытания. Это длительный и дорогостоящий процесс. Поэтому многие сорта и формы, не зарегистрированные в Госреестре, можно найти в каталогах питомников, не говоря уже об обширном пространстве интернет-торговли.

Если сорт не включен в Государственный реестр, это не значит, что он неполноценный. Возможно, у садовода закончились средства на испытания, или сорт ничуть не лучше ранее зарегистрированного сорта (хотя он «пыхтит во всю глотку»), или сорт был представлен на государственные испытания, но они продолжаются (длительное мероприятие, помните — вам придется отслеживать поведение сорта в течение нескольких лет: год на год не приходится). Существует множество разновидностей.

Иногда он соответствует описанию оригинатора, иногда является плодом чьего-то воображения, а иногда отличается от описания оригинального сорта незначительными деталями. Особенно интересно, когда такие различия обнаруживаются на сайтах серьезных и признанных питомников.

Например, сорт без колючек описывается как низкорослый (или наоборот), плоды крупнее/мелче и т.д. Это может указывать не на ошибку в описании, а на то, что питомник разводит и продает одну форму сорта. Или это может быть ошибкой. Поэтому не спешите заказывать сорт с умопомрачительными характеристиками, желательно погуглить информацию на других сайтах.

Конечно, лучше выбирать сорта, они гарантированно будут расти и плодоносить, переживут местные погодные катаклизмы.

Но если вы действительно хотите посадить сибирские и алтайские сорта в средней полосе, отдавайте предпочтение средним и поздним срокам созревания — они крепче спят и не просыпаются при небольших оттепелях.

Сибирские сорта среднего срока созревания: ‘Августина’ (4.8), ‘Алтаечка’ (4.0), ‘Валентинка’ (4.8), ‘Джемовая’ (4.4), ‘Зарница’ (3.6), ‘Золотой каскад’ (4.0), ‘Каприз’ (5.0), ‘Костер’ (5.0), ‘Виксен’ (5, 0), «Памяти Захарова» (4.8), «Парад» (3.1), «Друг» (4.2), «Сократовская» (4.6), «Солнечная» (4.7), «Сударушка» (3.8), «Тасхановская» (4.3).

Поздние и среднепоздние по срокам созревания сорта: «Алтайская» (4,9), «Елизавета» (4,0), «Живко» (3,4), «Звездный путь» (4,4), «Красный факел» (3,9), «Рыжик» (4,5), «Солнышко» (5, 0), «Тенга» (4,5), «Триумф» (3,5), «Улала» (4,5), ‘Чечек’ (4,0), ‘Хулышманка’ (3,8), ‘Янтарное ожерелье’ (4,0), ‘Яхонтова’ (4,4).

Облепиха ‘Ивушка’.

Облепиха ‘Элизабет’.

Существуют также сорта облепихи, которые особенно декоративны. Например, сорт ‘Christmas tree’ имеет форму куста, похожую на молодую ель. И у него есть желто-зеленые плоды, которые соответствуют рисунку. Однако декоративная ценность ограничена — плоды не успевают полностью созреть до морозов, они кислые и мелкие.

У облепихи ‘Петровка’ листья с сильным серебристым оттенком и ярко-оранжевые плоды. С сухим отрывом и вполне приличным вкусом и размером.

Очень красивы и декоративны сорта с красными плодами — ‘Рябиновая’, ‘Краснокарминовая’ (эти, помимо ранее упомянутых). Яркие оранжево-красные плоды и плакучие стебли у сорта ‘Ивушка’.

Уважаемые читатели! Зима — лучшее время для выбора подходящих растений облепихи для сада, которые будут радовать глаз, радовать вкусом и поддерживать здоровье.