Почему вырастают горькие огурцы и как это исправить компостным кольцом

Редко кто не сталкивался с горькими огурцами. Эти овощи известны своей плодовитостью, но что с того, что их много, если они невкусные. Давайте попробуем принять упреждающие меры

Все огурцы содержат кукурбитацин В и кукурбитацин С — соединения, которые должны отбивать у животных желание есть листья и стебли, где концентрация этих веществ наиболее высока. Однако, когда кукурбитацины проникают в плоды, вкус ухудшается, особенно в той части, которая находится непосредственно под кожицей и на кончиках огурцов.

Это явление имеет несколько причин, одной из которых является стресс, которому подвергаются растения во время выращивания.

Недостаток влаги и слишком много солнечного света

Длительные периоды жаркой и сухой погоды могут привести к появлению горьких на вкус огурцов, если поливать их так часто, как это необходимо. Старайтесь глубоко замачивать свои растения хотя бы раз в неделю. Лучше всего установить капельное орошение, поскольку избыток влаги также нежелателен и способствует развитию болезней, о чем мы пишем здесь.

Вот совет: окуните палец в почву на глубину 3 см. Она мокрая? Поливать не нужно. Сухой? Пора брать лейку. Добавление мульчи в зону вокруг корней при повышении температуры уменьшает потерю влаги.

В солнечную погоду притеняйте огурцы, чтобы дать растениям рассеянный свет в самую жаркую часть дня. Избыток солнечного света в сочетании с недостатком полива сделает плоды горькими.

Недостаток удобрений

Постоянное выращивание огурцов на одном и том же месте обедняет почву. Они будут мстить горькими плодами.

Упрощенная схема внесения удобрений выглядит следующим образом: 1) компост и комплексное минеральное удобрение при посадке, 2) жидкое листовое удобрение с калием каждые две недели по мере развития растений, 3) компост при мульчировании вокруг растений.

Сколько компоста следует вносить при посадке? Хорошим эмпирическим правилом является создание ямы или насыпи, состоящей из 50% почвы и 50% компоста.

Хорошо созревший компост содержит всего 2% азота, который высвобождается медленно, не вызывая быстрого роста стеблей. Эта полезная почвенная добавка также содержит фосфор, калий и микроэлементы, необходимые сельскохозяйственным культурам.

Компост обладает и другими преимуществами, включая улучшение качества почвы за счет ее разрыхления, улучшения аэрации, улучшения дренажа и повышения устойчивости к болезням.

Как сделать компостное кольцо в сезон? При мульчировании распределите слой компоста толщиной 5 см и диаметром около 15 см вокруг каждого огурца, сохраняя этот объем и размер до сбора урожая.

Что касается жидкого внекорневого удобрения, то оно поглощается как листьями, так и корнями, когда раствор поливается в почву. Это двойное действие позволяет растениям поглощать питательные вещества с гораздо большей скоростью, чем при использовании гранулированных удобрений. С огурцами также работает «легкая» экономия дозировки: разбавьте половину рекомендуемой дозы, и все равно все отлично работает!

Судороги и недовольство

Подумайте о посадке огурцов на холмах, так как они не любят конкуренции за воду и питательные вещества со стороны других растений или сорняков.

Убедитесь, что грядка очищена от сорняков, и разместите холмики на расстоянии не менее одного метра друг от друга. Таким образом, вы сможете более экономно использовать химические удобрения и покрывать насыпи богатой азотом и железом крапивной мульчей. Также легче создать компостное кольцо вокруг насыпей.

При наличии достаточного пространства для роста и питательных веществ огурцы не будут горчить.

Помните, как только огурцы начнут плодоносить, пора отказаться от удобрений и отправить компостные кольца в кучу. На самом деле, внесение удобрений только навредит плодоношению и отвлечет растения от выпуска листьев, которые в конце сезона уже не нужны.

Подпись к фотографии: Дмитрий Лукьянов.

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Back to top button