Россельхознадзор обнаружил опасные бактерии в партии курицы из Китая
Специалисты Россельхознадзора обнаружили в партии куриных частей весом более 26,5 тонны из Китая возбудителей опасного заболевания.
Пробы для исследования отобраны в ходе контроля поступившего из КНР груза на складе временного хранения во Владивостоке. В китайской продукции выявлены опасные бактерии листерии. По словам специалистов, это может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении санитарных норм на предприятии – изготовителе.
В связи с этим, Россельхознадзор направит сообщение о результатах исследования владельцу продукции. В свою очередь, курица с опасными бактериями должна быть изъята из оборота.
Заметим, что листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре в замороженной продукции. Как известно, попадая в организм человека, бактерии могут вызвать тяжелое инфекционное заболевание – листериоз.
