Россия может увеличить производство риса до 2 млн тонн
Минсельхоз обсуждает создание отдельного реестра земель, пригодных для выращивания риса. Утвержден план мероприятий по развитию рисоводства до 2030 года, включающий взаимодействие с региональными органами управления АПК и научными учреждениями.
В 2023 году урожай риса-сырца вырос на 15%, было собрано 1,06 млн т, а валовой сбор риса за последние 10 лет составил в среднем 1,04 млн т в год. Увеличение валового сбора риса до 2 млн тонн за три года необходимо для возобновления экспорта культуры. Создание земельного реестра позволит провести ревизию земель сельхозназначения и повысить эффективность их использования.
Рис остается одной из наиболее рентабельных агрокультур, и его стабильность сбора выше, чем у других сельскохозяйственных растений. Внутреннее потребление риса-крупы оценивается на уровне 650 тыс. т в год, и Россия уже вышла на уровень самообеспеченности, но перспективы для наращивания его производства есть из-за увеличения потребности в поставках рисовой крупы на экспорт.
Для производства 2 млн тонн риса необходимо засевать порядка 310 тыс. га, вводя в строй порядка 75 тыс. га рисовых систем. При этом мировое производство риса в сезоне-2023/24 может достичь нового рекордного уровня – 529,2 млн т. А мировое потребление риса в этом сезоне прогнозируется на уровне 525 млн т.
