Сегодня даже при щадящей пастеризации молоко может храниться больше двух недель – Артем Белов

Сегодня даже при щадящей пастеризации с температурой около 65 градусов молоко может храниться больше двух недель. Об этом в интервью Вести.FM рассказал генеральный директор Союзмолоко Артем Белов, пишет The DairyNews.

— Это говорит о качестве молока, о том, что количество вредных бактерий в нем практически нулевое, — отметил эксперт. – Кроме того, если посмотреть на современные фермы, то там не только чисто, но и практически запахов нет.

Ранее Артем Белов говорил, что средняя молочная продуктивность в сельхозорганизациях составляет 7 тысяч литров.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Источник

Поделиться новостью
Перейти к верхней панели