Ставропольские предприниматели производят продукцию по фантастическим рецептам

Благодаря электронной системе сертификации «Меркурий» сотрудники Россельхознадзора выявили нарушения в Ставропольском крае.

В частности, предприниматель, оформивший электронные ветеринарные документы на производство 14 килограммов говяжьих отбивных, указал в документах вместо говядины мясо птицы. Это является нарушением ветеринарного законодательства.

Также было выявлено использование незарегистрированного сырья в продукции другого трейдера. В электронном журнале зарегистрировано 3 979,2 кг сметаны, для производства которой было использовано 2 170 кг пастеризованного молока. Россельхознадзор заявил, что продукция была изготовлена из сырья неизвестного происхождения.