Сургутский мясокомбинат не столкнулся с дефицитом оболочек для колбас
Как сообщает информационное агентство СИА-ПРЕСС, руководство одного из наиболее динамично развивающихся пищевых предприятий Югры, ООО «Мясокомбинат „Сургутский”», утверждает, что не испытывает проблем со снабжением оболочками для колбасных изделий.
В беседе с корреспондентом коммерческий директор компании Андрей Аверьянов сказал, что их поставщики подтвердили наличие достаточного количества оболочек для сосисок, вареных и полукопченых колбас.
В основном Сургутский мясокомбинат использует отечественные материалы — в том числе фиброузную и натуральную оболочки. Полиамидные пленки предприятие из Ханты-Мансийского автономного округа закупает в Ростове-на-Дону на заводе «Атлантис-Пак», который до недавних пор экспортировал продукцию в Европу, подчеркнул Аверьянов. Он добавил, что затраты на оболочки действительно повысились на 25–70% — особенно это чувствовалось в марте и апреле прошлого года, когда никто не предполагал, что будет дальше. В мае–июне ажиотаж схлынул, цены частично стабилизировались, а сейчас все понимают, что прейскурантов годовой давности ждать не приходится.
