Топ-20 производителей индейки. Динамика производства

Несмотря на рекордный рост производственных затрат в мире и внутри страны и ухудшение эпизоотической ситуации, российская отрасль производства индейки стала самой быстрорастущей отраслью животноводства в 2021 году и входит в пятерку мировых лидеров по производству мяса индейки. Об этом сообщает журнал «Аграрная наука».

Общий объем производства мяса индейки в России в 2021 году во всех категориях хозяйств — промышленных, крестьянских и ЛПХ — увеличился за год на 22,67% и составил 400 133 тонны готовой продукции в убойном весе.

Группе «Дамате» принадлежит 54,93% доли рынка, Группе «Черкизово» — 14,39%.

России удалось стать крупнейшим поставщиком индейки в Объединенные Арабские Эмираты и третьим по величине поставщиком в Китай. Объем экспорта в эти страны увеличился на 70% и утроился. Экспорт на африканский континент вырос в 4,5 раза и, в частности, в западноафриканский Бенин — в 5,5 раз.