Тысячелистник — трава Ахилла
В культуре выращивается 30 видов тысячелистника. Перечислим наиболее распространенные из них. Achillea ageratifolia, высотой до 15 см с серо-белыми листьями, выращивается как почвопокровное растение на бедных, каменистых, но хорошо дренированных почвах. Тысячелистник (Achillea nobilis) высотой до 50 см с двойными полосатыми листьями и желтовато-белыми цветками. Тысячелистник обыкновенный (Achillea filipendulina), образующий крепкие, компактные кустарники высотой до 1 м с жесткими стеблями, покрытыми стекловидно-зелеными перистыми листьями и увенчанными в середине лета — осенью крупными, очень плотными соцветиями желтых цветов; этот вид популярен в смешанных садах.
Achillea vulgaris — садовый сорт.
Achillea ptarmica, или чихалка, с узкими, цельными ланцетовидными листьями и блекло-белыми цветками в опушенных соцветиях, культивируется уже давно; декоративная форма подходит для смешанных садов, ее главный недостаток — склонность к широкому распространению. Все эти виды крайне неприхотливы: выносливы, засухоустойчивы, нетребовательны к почве, легко переносят пересадку и деление. Их также можно выращивать в водных группах и в смешанных посадках, низкие формы подходят для рокариев.
Наиболее распространенный местный вид — Achillea vulgaris, многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных с ползучим корневищем. Он вырастает до 70 см в высоту и образует статные, раскидистые стебли, густо покрытые листьями. Растение называется тысячелистником из-за строения его листьев, которые кажутся рассеченными на тысячи лепестков. Латинское название происходит от имени Ахилла, героя Троянской войны, которому, по преданию, лечил раны его наставник Харон.
Тысячелистник растет в основном в умеренном поясе северного полушария, широко распространен по всей Европе, а также в Западной и Восточной Сибири. В дикой природе встречается на сухих пастбищах, на опушках лесов и вдоль обочин дорог.
Тысячелистник (Achillea tomentosa)
Цвет цветков тысячелистника варьируется от белого, как у дикого вида, до красного, пурпурного, малинового и бордового, как у культурных кленов. Сегодня в основном культивируется ярко окрашенная садовая форма тысячелистника.
Тысячелистник предпочитает солнечное местоположение. Размножается семенами или делением корневища. Высевают весной или под зиму. Семена очень мелкие, их высевают плоскими или покрывают тонким слоем почвы. После появления трех-четырех пар листьев растение можно пересадить на постоянное место по схеме 25×60 см. Затем прорыхлите почву, удалите сорняки и поливайте растения по мере необходимости.
Во второй и последующие годы рыхлите междурядья ранней весной в начале вегетации тысячелистника и одновременно вносите аммиачную селитру. Также осенью рыхлите междурядья, внося суперфосфат (20-30 г/м2) и калийную соль (10-15 г/м2). Тысячелистник зацветает в конце июня и продолжает цвести до середины августа, а некоторые и дольше. Растет на одном месте более 10 лет.
Тысячелистник обычно собирают во время цветения, когда его ароматические свойства наиболее очевидны. Не выдергивайте его с корнем. Просто срежьте верхнюю часть растения, и оно снова зацветет на следующий год. Храните высушенное сырье в прохладном, сухом месте в полотняном или бумажном мешке.
В качестве сырья используются цветки или верхушечные листовые части цветущих растений с остатками стебля длиной не более 15 см. В современной медицине препараты из надземных частей используют как кровоостанавливающее средство при локальных кровотечениях — носовых, зубных, мелких ранах, легочных и маточных кровотечениях, фибромиомах, воспалительных процессах, заболеваниях пищеварительного тракта — колитах, язвах; их также рекомендуют при воспалении мочевыводящих путей.
Тысячелистник (Achillea vulgaris), садовый сорт.
Трава тысячелистника входит в состав желудочно-кишечных и аппетитных смесей и чаев, в народной медицине сок этого растения используется при сердечной аритмии (20-30 капель на прием вместе с 20-25 каплями сока руты, на виноградном вине).
Листья тысячелистника содержат алкалоид ахиллеин, эфирное масло, горькие и дубильные вещества, смолы, алкалоиды, органические кислоты, инулин, витамины С и К, каротин, фитонциды, минеральные соли. Семена содержат 21% жирного масла. Светлоокрашенные формы тысячелистника содержат больше эфирного масла, чем растения с белыми цветками.
Вся надземная масса тысячелистника имеет резкий, ненавязчивый аромат и терпкий, пряный, горьковатый вкус, поэтому растение входит в состав горьких настоек и ликеров.
Используемые материалы:
- Л. Доктор сельскохозяйственных наук, ВНИИССОК
