В Башкирии сельхозкооператив начал производить «лакомства для здоровья»

Деятельность сельскохозяйственного потребительского кооператива «Агидель» в Мелеузовском районе Башкирии ориентирована на создание линейки продукции для здорового питания.

С помощью собственных средств и господдержки предприятие выпускает 20 видов муки, а в последнее время осваивает и глубокую переработку – выпускает ячменный кофе, а также лакомства для здоровья, натуральные пасты из муки и сухофруктов. Председатель кооператива Салават Музафаров рассказывает, что в скором времени линейка продукции расширится, «Агидель» планирует серьезно заняться производством полезных лакомств.
Именно лакомства, а не конфеты, начали производить в сельскохозяйственном кооперативе «Агидель». В основе лишь цельнозерновая мука собственного производства и натуральные ингредиенты (сухофрукты, фрукты, орехи, кокос и многое другое), и никакого сахара.
А началось всё с объединения предпринимателя, фермеров, которые занимались растениеводством.
«Однажды подумали, зачем нам продавать сырье, если мы сами можем его перерабатывать, делать качественную муку. Как раз на тот момент в Министерстве сельского хозяйства республики объявили конкурс на получение гранта на реализацию доходогенерирующих проектов (ДГП), основанных на гражданских инициативах по объединению в сельхозкооператив», – рассказывает председатель кооператива.
На полученный грант в размере 1,2 млн рублей члены кооператива закупили мельницу и комбикормовую установку. С запуска производства ассортимент расширился, сейчас выпускается 20 видов цельнозерновой муки. Продукцию кооператив реализуют в Мелеузе, в эколавке. По словам Салавата Музафарова, несмотря на то, что спрос на муку большой, они ее производством не ограничились. Так как в основном цельнозерновую муку используют приверженцы здорового образа жизни и правильного питания, в кооперативе решили производить лакомства для здоровья – натуральные и полезные, которые подойдут для перекусов как детям, так и взрослым.
Реализовывать переработанный продукт, а тем более востребованный и полезный – дело прибыльное, отмечает председатель кооператива. Пока производство находится в стадии становления, ведется работа по полноценной «упаковке» продукта. В скором времени кооператив планирует выйти на точки в других городах республики, а после попробовать покорить ассортиментом «здоровых» лакомств и Москву.
Отметим, что более 13% всех сельхозкоопертивов России созданы в Башкортостане. Республика заняла первое место по количеству вновь появившихся сельскохозяйственных потребительских кооперативов за последние три года – 360 кооперативов. Выйти на лидирующую позицию позволила системная работа по развитию фермерства и сельхозкооперации. В 2021 году программа по поддержке сельхозкооперативов продолжится. Субсидии получат те, кто занимаются переработкой сырья.

Источник

Загрузка ...