В Башкирии за 223 млн рублей запустят производство 600 тыс. бутылок кумыса в год

В башкирском городе Баймак будет запущено производство сублимированного кумыса и кобыльего молока. Инвестор, компания «ЭкоПродукт», вложит в предприятие около 223 миллионов рублей. Проект получил статус приоритетного. Об этом региональные власти объявили 23 июня.
— Республика занимает второе место среди субъектов Российской Федерации по количеству лошадей и является лидером в Приволжском федеральном округе. Инвестор планирует создать собственные коневодческие фермы и построить производственный комплекс в Баймаке». — Рустам Муратов, министр экономического развития Башкирии, сказал.

Завод будет иметь производство полного цикла с годовой производительностью 26-30 тонн сухого продукта. Основными продуктами будут: 8,2 тонны сублимированного кобыльего молока, 600 000 бутылок кумыса и 246,5 тонны мяса для переработки. Проект будет реализован в этом году. Ожидается, что это будет способствовать экономическому росту и развитию сельского хозяйства, а также увеличению налоговых поступлений в бюджет провинции.