В Омской области обсудили цены на сырое молоко

сегодня в 12:41 г.

16 июля министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа провел совещание по вопросу ценообразования на молоко-сырье, сообщает ИАВ «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхозпрода.

Молочная отрасль за последние полтора года столкнулась с резким снижением доходности как в производстве, так и в переработке. По оценке «Союзмолоко», себестоимость в производстве выросла на 20%, в переработке — на 6−8%, при этом цены в рознице фактически не росли последние полтора года. Ситуация в сфере производства молока также находится в непростом положении.

За шесть месяцев текущего года хозяйствами всех категорий произведено 305,8 тыс. тонн молока, КФХ — 24,4 тыс. тонн. Суточное производство молока составляет в СХО и КФХ 1 060 тонн.

За прошедший период 2021 года себестоимость производства 1 кг молока по сравнению с показателями 2020 года увеличилась на 17% , а по отдельным предприятиям до 20-25% и составила 23,5-25 руб./кг. Основными причинами повышения себестоимости производства молока стали: значительное подорожанием высокоэнергетических (белковых) кормовых добавок и компонентов рациона животных; повышение цен на энергоресурсы, ветеринарные препараты и другие составляющие производственной деятельности предприятий.

Также, в связи с неблагоприятными погодными условиями, ряд предприятий не смогли заготовить корма в полном объеме и были вынуждены их приобретать.

Участники совещания затронули вопрос о повышении закупочных цен на молоко. Так, по состоянию на 1 июля текущего года средняя закупочная цена в физическом весе составила 27,73 руб./кг (рост на 1,06 руб./кг или 4% к аналогичному уровню 2020 года), в зачетном весе — 26,10 руб./кг (рост на 1,45 руб./кг или на 5,9% к аналогичному уровню 2020 года). Средняя стоимость молока у владельцев личных подсобных хозяйств за 5 месяцев 2021 года составила 16,99 руб./кг (рост на 0,77 руб./кг или на 4,7%).

Так как молоко является социально значимым продуктом, то производители не всегда могут транслировать рост себестоимости в конечную цену товаров на полке. Складывающаяся ситуация закладывает серьезные риски снижения инвестиционной привлекательности в аграрном секторе в результате сокращения доходности. Торговые сети не принимают повышение цен, но отмечают, что рост себестоимости вынуждает производителей вступать в переговоры.

В ходе совещания было акцентировано внимание на том, что от общего взаимовыгодного сотрудничества регионального минсельхозпрода, перерабатывающих предприятий и торговых сетей будет зависеть не только финансовая стабильность агропромышленного комплекса региона, но и продовольственная безопасность жителей области путем обеспечения продукцией местного производства по доступным ценам.

Источник