В Оренбуржье наладили производство крольчатины для детей
Кролиководческая ферма в Новоорском районе выпускает филе для производства детского питания, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.
24 ноября первый вице-губернатор – первый заместитель председателя Правительства – министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Сергей Балыкин работал в Новоорском районе.
В ходе визита первый вице-губернатор совместно с главой района Еленой Семеновой и заместителем главы по сельскому хозяйству Иваном Кузиным посетил кролиководческую ферму ООО «Профикроль».
«Профикроль» предприятие закрытого типа, предназначенное для разведения, выращивания, забоя и переработки кроликов. Комплекс состоит из семи производственных цехов, каждый цех состоит из двух ангаров тем самым предприятие работает по системе «пусто-занято». На данный момент в цехах содержится: самок-7090 голов, самцов-140 голов (cамки, самцы порода Хиколь плюс), поголовье на откорме — 33500 голов, крольчат — 30052 головы.
О процессе разведения кроликов – от искусственного осеменения до устройства обогрева и кормления работе фермы детально рассказала управляющая Оксана Баринова.
Основная продукция на предприятии — филе для производства детского питания. На сегодняшний день здесь уже прошли аудиторскую проверку предприятий «Danon», «Фрутоняня», «PepsiCo» — для поставки филе для детского питания.
Кроме того, осуществляются поставки тушки кроликов замороженные в торговую сеть «Пятерочка». А всего за 2022 год получено 250 тонн продукции. В планах в 2023 году нарастить производство до 370 тонн.
Фото mcx.orb.ru
