В РФ замедлились темпы роста производства свинины

Замедление темпов роста выпуска свинины объясняется насыщением внутреннего рынка и недостаточно высоким экспортом этого вида мяса.
24.10.20240 353
По прогнозу Национального союза свиноводов (НСС), в 2024 году отечественные производители выпустят порядка 6,2 млн тонн свинины в живом весе (+3,3% в годовом исчислении). Из них — 5,8 млн тонн обеспечат сельскохозяйственные организации (+4,5%), 30 тысяч тонн — крестьянско-фермерские хозяйства (–14%), 390 тысяч тонн — личные подсобные хозяйства граждан (–10%). В 2025 году производство свинины увеличится всего на 1,2%, тогда как в предыдущие годы он был на уровне 5-10%.
За последние 30 лет потребление свинины достигло максимума — 31 кг на человека в год, что на треть больше, чем в 2015 году. Вместе с тем растет не только спрос, но и цена этого вида мяса (+20–25%).
По данным Россельхознадзора, экспорт свинины за первые 9 месяцев текущего года составил 189 тыс. тонн (+24% год к году). Темпы роста экспорта не помогают пока стимулировать увеличение производства из-за текущей конъюнктуры на зарубежных рынках.
TagsНациональный союз свиноводов (НСС) Производство свинины Свинина