В России средняя оптовая цена куриного мяса повысилась на 4% за неделю
По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 22-й неделе (29 мая – 3 июня) 2023 года оптовые цены на куриное мясо в России продолжают расти.
По состоянию на понедельник, 29 мая, курятина в оптовом звене отечественного мясного рынка подорожала в среднем на 4% в сравнении с 21-й неделей. Цельная тушка бройлера подорожала с 158,9 рубля до 170,3 рубля за килограмм. Окорочка продавались по 149,9 рубля за килограмм, филе грудки цыпленка — по 250,3 рубля за килограмм.
Отпускные цены на куриную разделку повысились на 3,7%. Субпродукты подорожали на 2,5%.
В то же время оптовая цена на импортное куриное мясо снизились на 0,2%. В частности, средняя оптовая цена филе зарубежного производства в России составила 272,2 рубля за килограмм.
На мировом рынке тушки бройлера в начале текущей недели стоили в среднем $2,41 за килограмм (–0,2%). В Бразилии на фоне значительного роста предложения они подешевели на 4,6%. В годовом исчислении мировые цены на курицу упали на 7,9%.
В России 29 мая средняя оптовая цена тушки бройлера в долларовом эквиваленте составила $2,13 за килограмм.
