ВГНКИ назвал самые частые нарушения при выпуске кормов
Наиболее распространёнными нарушениями при производстве кормов для сельскохозяйственных животных в России назвали наличие потенциально опасных для поголовья незадекларированных генно-модифицированных организмов (ГМО). Как сообщает «Ветеринария и жизнь», такие данные привели во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ», принадлежит Россельхознадзору)
Подобные случаи, по информации Центра, наблюдаются в каждой десятой из исследуемых проб этой продукции. На сегодня в стране разрешается использование кормов с максимальным содержанием до 0,9 процента зарегистрированных и до полпроцента незарегистрированных линий ГМО, при этом в обоих случаях такая продукция подлежит обязательной маркировке. Благодаря генной инженерии производители кормов могут наращивать урожайность культур и экономить запасы удобрений и других агрохимикатов, а также повышать устойчивость к засухе. Однако, как отметили в организации, это может привести к снижению продуктивности, нарушению иммунитета, авитаминозам и неожиданным для нормального рациона болезням скота и людей.
Другой популярный способ подделки комбикорма – использование более дешёвых компонентов в составе. Одной из таких альтернатив является рыбная мука. Это одно из наиболее коварных нарушений. Дело в том, что в такой кормовой добавке нормальное содержание протеина составляет от 60 до 65 процентов. Но, по словам экспертов «ВГНКИ», такого показателя недобросовестные производители могут достичь за счёт примесей, в том числе, небелковых соединений азота. И, поскольку они небелковые, то, следовательно, животные не получают необходимых аминокислот. Фальсификация самой рыбной муки достигается за счёт аммиачной селитры и мочевины. Также к признакам ненатуральной рыбной муки относят присутствие в составе клетчатки и завышенный уровень содержания золы и жира (при нормальных условиях их доля должна составлять не более пяти и 18-19 процентов соответственно). Также встречаются случаи разбавления известняком кормовых фосфатов, что снижает реальное содержание фосфора. Дефицит последнего, в частности, снижает продуктивность и ухудшает качество яичной скорлупы у кур-несушек.
Также во ВГНКИ привели конкретные данные по нарушениям в цифрах за прошлый год. Всего было исследовано более 29 тысяч проб. На ГМО из них проверялось 9,6 тысячи, а обнаружены они в 788. Также из 1,97 тысячи образцов в 67 была выявлена подмена кормов. Подвели специалисты центра и предварительные итоги текущего года. В частности, первому их нарушений за пять месяцев года зарегистрировано в 395 из 4,8 тысячи образцов, а второе – в 13 из 481 пробы.
Подпишитесь на каналы агентства ROSNG, где вам удобней нас читать и слушать: Яндекс.Дзен и Telegram, cоцсеть TenChat, аудиоподкасты в Яндекс.Музыке / ВКонтакте, видео YouTube.
