Винный критик высоко оценил «Рислинг» и «Шардоне» ставропольского винодела

На днях винодельню Виталия Батрака, известного не только в Ставропольском крае, но и за его пределами, посетил Президент Независимого винного клуба, винный критик Владимир Цапелик.

Виталий Батрак показал ему фермерскую винодельню в селе Прикумском, старый подвал, построенный немцами в самом конце позапрошлого века, который он восстановил своими силами, современное оборудование для виноделия и провёл дегустацию красных и белых вин.
Владимир Цапелик, отметил, что кислотность вин высокая, при этом хорошо сбалансирована фруктовостью. Это заметно в красных и розовых винах, но наиболее важно это для белых вин.
«Винтаж 2020 года – превосходные свежие белые вина. «Рислинг» и «Шардоне» выше всяких похвал! Думаю, здесь, в Темпельгофе, будет отличный терруар для моего любимого сорта» – отметил Владимир Цапелик.

Источник

Загрузка ...