Власти Подмосковья решили сделать регион лидером по производству сыра

Московская область занимает второе место в России по производству сыра и планирует стать лидером в ближайшие годы. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин, которого цитирует пресс-служба областного правительства, комментируя сырный фестиваль “Сыр. Праздник. Мир”.

“Фермеры рассчитывают уехать с пустыми контейнерами для сыра, что поможет им быстро войти в новый производственный цикл. Фестиваль сыра – это еще и обмен опытом, общение с руководством крупных компаний и представителями продовольственных сетей, которые предлагают новый формат взаимодействия, а это позволит фермерам создать новые каналы сбыта своей продукции”. – Разин сказал.

Он добавил, что Московской области не хватает всего около 4 тонн, чтобы стать лидером по производству сыра в России. Разин надеется, что через два-три года регион станет первым, производя более 70 000 тонн сыра. Он подкрепил свои взгляды данными за последние годы: “Три года назад мы произвели 49,9 тысяч тонн, в прошлом году наши сыроделы произвели чуть более 63 тысяч тонн, в первом полугодии этого года Московская область произвела 29,5 тонн сыра”.

Губернатор Московской области Андрей Воробьев, приехавший на выставку, рассказал, что в сырной ярмарке приняли участие жители 45 регионов. “Наша задача, задача Министерства сельского хозяйства и продовольственного рынка – реализовать различные формы поддержки. Где-то это дотации, где-то субсидии, а где-то просто элементарная забота о том, чтобы привести в сеть собственников, покупателей”. – Андрей Воробьев, губернатор Московской области, сказал.

Всероссийский фестиваль сыра “Сыр. Праздник. Мир” открылась 27 августа в Истринском районе города и продлится до 30 августа. Фестиваль проводится при поддержке Правительства Московской области. Цель фестиваля – помочь малым и средним предприятиям. В фестивале принимают участие более 300 фермеров из 46 регионов России, которые привезут более 120 тонн сыра.