Выращивание травы майоран

С древних времен майоран интересовал людей как приятное декоративное растение и ароматная пряность, подходящая для многих блюд. Именно поэтому выращивание майорана в домашних условиях стало таким популярным. Майоран — многолетнее растение, которое часто выращивают как однолетнее из-за его непереносимости сильных морозов. Растение довольно требовательно к структуре почвы, температуре и уходу, поэтому его нелегко вырастить самостоятельно.

Сорта майорана и их особенности

У майорана ветвистые стебли, обрамленные мелкими серо-зелеными листьями. Обычно он начинает цвести в середине лета и остается в цвету до заморозков. Происхождение майорана можно проследить в Средиземноморье и Южной Африке, где он до сих пор встречается в диком виде. Поскольку это южная культура, в Средней полосе ее лучше всего выращивать рассадным способом, но можно также размножать семенами, черенками, срезками и отрывом кустов.

Отечественные агрономы обычно выращивают майоран двух сортов: майоран цветочный и майоран листовой. Что касается майорана цветочного, то он не имеет хорошо развитого стебля, но имеет много цветков. Листопадный сорт известен своими мощными стеблями и отсутствием цветов. Почва под майораном должна быть плодородной и незагрязненной. Состав почвы, как правило, должен быть легким. Место посадки должно быть хорошо освещенным и теплым, желательно ровным, защищенным от сквозняков и порывов ветра. Перед посадкой почва должна быть обеспечена питательными веществами. К ним могут относиться калийная соль, суперфосфат и мочевина.

Подготовка к правильной посадке майорана

Подавляющее число людей практикуют посадку майорана именно черенками, поскольку выращивание этого растения семенами можно смело назвать невыгодным и рискованным. Очень мелкие семена не прорастают должным образом и часто вообще не прорастают в открытом грунте. Следовательно, для получения благоприятного результата майоран необходимо выращивать черенками. Фактическая посадка происходит в конце первого месяца весны, при этом семена подготавливаются раньше и высеваются в специальные ящики или в грунт в теплой теплице. Семена следует смешать с сухим песком, чтобы посев был достаточно равномерным.

Семена высеваются в почву на глубину около одного сантиметра, а расстояние между рядами должно составлять около шести сантиметров. После посева семена засыпают припудренной сухой почвой, лучше всего с помощью сита. В течение следующих нескольких недель, пока не появятся первые всходы, температура стабилизируется на уровне около двадцати пяти градусов, а почва поддерживается во влажном состоянии. Когда первые побеги начнут появляться из земли и приобретут вид настоящих листьев, рассаду майорана пересаживают в изолированные, наполненные солнцем теплицы. Растение пересаживают в открытый грунт после полного прекращения весенних заморозков. Это должно произойти в начале июня. Сажать рядами на расстоянии пятнадцати-двадцати сантиметров друг от друга.

Уход в процессе роста и сбор урожая

Основной уход за майораном заключается в тщательном рыхлении почвы между рядами, регулярном поливе, удалении сорняков и внесении удобрений. Удобрения следует вносить через несколько недель после посадки. Майоран следует собирать по мере необходимости, но обязательно в период цветения. Чтобы сохранить все полезные свойства растения, его следует собирать только в солнечную погоду и сушить в хорошо проветриваемом помещении. Примерно с десяти квадратных метров можно собрать до трех килограммов высушенных растений.

Полезные свойства чудесной пряности

Майоран широко используется в кулинарии в качестве пряной приправы. Он хорошо сочетается с мясом, картофелем, рыбой и бобовыми. В качестве пряности можно использовать не только листья, но и соцветия этого растения. В древние времена цветы майорана считались магическими и использовались для создания любовных заклинаний и целебных зелий. Соцветия могут быть белыми или фиолетово-розовыми, а крошечные цветки чудесно благоухают. Лечебные свойства майорана удивительны. Он лечит кашель и головные боли и регулирует работу нервной системы. Мазь, основным ингредиентом которой является это растение, очень эффективна при болях в спине. Майоран также находит широкое применение в косметике.