У шашлыка будут свои госстандарты

Утвержден ГОСТ на шашлыки

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) и ФНТ “Пищевые системы” утвердили национальный стандарт ГОСТ Р 70148-2022 “Шашлык мясной. Технические условия”, сообщает пресс-центр ФНЦ пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН. Впервые в России установлены стандарты качества, безопасности и маркировки шашлыка.

В России начинается сезон шашлыков. Это один из факторов, повышающих спрос на свинину.