У шашлыка будут свои госстандарты

Утвержден ГОСТ на шашлыки

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) и ФНТ «Пищевые системы» утвердили национальный стандарт ГОСТ Р 70148-2022 «Шашлык мясной. Технические условия», сообщает пресс-центр ФНЦ пищевых систем имени В.М. Горбатова РАН. Впервые в России установлены стандарты качества, безопасности и маркировки шашлыка.

В России начинается сезон шашлыков. Это один из факторов, повышающих спрос на свинину.