Сейчас читают
Урожай яблок будет рекордным

Урожай яблок будет рекордным

Несмотря на увеличение предложения, у производителей нет возможности снижать цены из-за роста затрат

Сейчас интенсивные и суперинтенсивные сады находятся на пике плодоношения

В этом году сбор яблок в России станет рекордным, рассказал «Агроинвестору» гендиректор Плодоовощного союза Михаил Глушков. Ранее Минсельхоз оценивал, что урожай плодов и ягод достигнет 1,5 млн т, в том числе семечковых культур, в основном яблок, — 1,4 млн т. Союз поддерживал этот прогноз, но позже пересмотрел его, понизив до 1,35 млн т из-за перепада температур в Кабардино-Балкарии. «На данный момент точно не могу сказать, каким будет урожай яблок: 1,35 млн т или 1,4 млн т, но он однозначно будет рекордным. Однако мы еще в прошлом году на 2% превысили показатель Доктрины продовольственной безопасности по самообеспеченности яблоками, который составляет 60%», — говорит Глушков. Сейчас, по его словам, на юге страны еще продолжаются сборы «зимнего» яблока.

Президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин отмечает, что сбор сортового яблока в стране уже завершился, однако в садах еще остается падалица, объемы которой измеряются сотнями тонн. По его оценке, сбор яблок в этом году составит 1,5 млн т, в прошлом он был на 250 тыс. т меньше.

«В отличие от урожая овощей открытого грунта, который оказался значительно ниже ожиданий, с яблоками ситуация гораздо лучше: рост действительно есть», — прокомментировала «Агроинвестору» гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова. Это результат не только увеличения урожайности за счет благоприятных погодных условий, но и того, что значительная часть новых садов находится в стадии активного плодоношения. По словам Решетниковой, 1,4 млн т яблок — это не только товарное производство, но и сборы в ЛПХ. «Технологии Роста» оценивают валовой сбор предприятий не более чем в 1 млн т.

Традиционные сады высаживаются примерно на 50 лет, а интенсивные и суперинтенсивные имеют более короткий срок жизни, пик плодоношения приходится на пятый-шестой год, а после 10-11 лет их урожайность сильно снижается. Получается, что сейчас активно плодоносят деревья, посаженные пять-шесть лет назад. Если господдержки для садоводов не будет, особенно по части строительства хранилищ, то примерно через пять лет из-за сокращения посадок новых интенсивных садов возможно снижение сборов яблок. 

При этом рост производства ведет к увеличению предложения, следствием которого является снижение цен, продолжает Глушков. «А это серьезный вызов для наших производителей, у которых в этом году и так сильно выросли затраты. Экономика садоводства становится хуже, и с этим нужно что-то делать», — уверен глава союза. По словам Решетниковой, октябрь традиционно является месяцем самых низких цен в рознице. Но в этом году ситуация неоднозначная: есть выраженная ниша российских десертных яблок, которые в Москве стоят около 100 руб./кг. Другой сегмент — мелкие или сезонные яблоки, они более доступны, но в Москве их не найти дешевле 50 руб./кг. В прошлом году цены были примерно такими же, несмотря на более низкий урожай.

Тамара Решетникова, гендиректор компании «Технологии Роста»

В этом году урожай яблок большой, но нельзя сказать, что цены снизились. Это связано с тем, что производители не могут не повышать цены, потому что их затраты сильно увеличились. Так, логистика подорожала минимум на 30-40%, средства защиты растений и удобрения также выросли в цене, а без них интенсивное садоводство невозможно. По нашим оценкам, рост затрат на СЗР и удобрения будет оказывать самое значительное влияние на формирование себестоимости в следующем году, потому что сейчас кто-то еще расходует сделанные ранее запасы, но в 2022-м это будет невозможно, и аграриям придется закупать все по высоким ценам. Кроме того, после Нового года на рынке останутся только те российские яблоки, которые лежали в современных хранилищах, а для их работы требуется большой объем энергоресурсов, которые также дорожают.

«Цены на яблоки не повышаются. В первую очередь из-за значительного импорта из Молдавии, Азербайджана и других стран», — прокомментировал «Агроинвестору» Муханин. По его словам, в прошлом году в нашу страну из-за рубежа ввезли почти 600 тыс. т яблок, в этом, скорее всего, поставки снизятся примерно на 200 тыс. т на фоне увеличения производства.

В этом году большая часть яблок ввозилась в Россию весной, потому что в 2020-м был сравнительный неурожай из-за возвратных заморозков в Краснодарском крае, уточняет Глушков. По этой причине импорт относительно весны прошлого и позапрошлого годов был заметно выше. «Но сейчас ввоз низкий на фоне большого урожая достаточно качественного яблока. Импорт, конечно, и дальше будет снижаться», — добавляет он. 

Урожай яблок будет рекордным

17 ноября состоится VI ежегодный проект «Аграрный форум России» деловой газеты «Ведомости»

Ассоциация садоводов России неоднократно просила правительство закрыть ввоз яблок до Нового года, когда в России достаточно своей продукции, напоминает Муханин. По его словам, в сезон перепроизводства (осень) «сброшенная за копейки некондиция из Польши и Молдавии» сильно давит на российских фермеров, у которых нет мощностей для хранения. В то же время эти некрупные хозяйства производят качественное яблоко для региональных рынков, но конкурировать с дешевым импортом им крайне тяжело. 

После Нового года импортные яблоки уже конкурируют с крупными российскими производителями, у которых большой штат сотрудников и есть холодильные установки. «Мощности для хранения увеличиваются благодаря крупным хозяйствам. Если в прошлом году обеспеченность ими составляла 40%, то сейчас — около 60%», — отмечает Муханин. У фермеров же денег на холодильники нет, субсидий — тоже, кредиты также получить тяжело, сетует он.

Источник

оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.