За последние 10 лет в животноводство РФ инвестировано около 1,35 трлн рублей
Мясная отрасль России значительно увеличила производство благодаря специальным экономическим мерам. Продовольственное эмбарго и государственная поддержка сыграли ключевую роль в развитии отрасли.
В частности, индейководство в России было создано практически с нуля, и страна стала крупнейшим экспортером индейки в Китай. В 2023 году производство индейки в России достигло 422 тыс. тонн, а к 2024 году ожидается увеличение до 440 тыс. тонн.
В целом, Россия занимает четвертое место в мире по производству мяса птицы, с увеличением производства в 1,3 раза с 2014 года. В 2023 году произведено 5,27 млн тонн мяса птицы, а к 2024 году прогнозируется производство на уровне 5,3 млн тонн.
По производству свинины мы тоже занимаем четвертое место в мире. Потребление этого мяса в России растет, и ожидается, что в следующем году оно сравняется с потреблением мяса птицы. В частности, в 2024 году производство свинины в России может достигнуть 4,95 млн тонн, что в 1,7 раза больше, чем в 2014 году.
Кроме того, Россия входит в топ-10 крупнейших производителей говядины. Производство говядины постепенно увеличивается, и в 2024 году ожидается производство на уровне 1,67 млн тонн. Мы полностью обеспечиваем себя премиальной говядиной, и импорт этого вида мяса значительно сократился.
С 2014 года потребление мяса в нашей стране неуклонно растет, несмотря на снижение доходов населения. В 2023 году оно может превысить средний уровень потребления в богатых странах и достигнуть 83 кг на человека в год.
