Эксперты допустили ускорение роста цен на курицу во второй половине 2022 года
В России ожидают увеличение темпов подорожания курицы в 2022 году. Рост цен на это мясо со второй половины текущего года эксперты оценивают в пределах 5%.
При этом если учитывать значения с начала года, баранина и говядина подорожали больше, чем курица, сообщает ПРАЙМ со ссылкой на Национальное рейтинговое агентство (НРА). Цены на эти виды мяса по сравнению с курицей увеличились в пределах 2%. Так, в Росстате сообщали, что с декабря 2021 года по 15 июля 2022 года потребительские цены на мясо выросли в следующих значениях: курятина — на 1,84%, говядина — на 14%, баранина — 9,18%, а свинина — на 0,51%. Последняя, правда, начала вновь расти в цене с 9 по 15 июля после долгого снижения.
Как менялась ситуация с импортом яйца в Россию
Темпы повышения цен на курицу эксперты связывают с необходимостью покрыть выросшие затраты на производство инкубационных яиц. Есть сложности и с импортозависимостью России от поставок этого продукта. Так, в январе 2022 года участники рынка птицы рассказали, что в стране возникла нехватка инкубационных яиц, а цены на них заметно выросли и составили более 40 рублей за штуку. Такими были последствия запрета поставок яиц из ЕС на фоне птичьего гриппа в Европе.
В то же время Росстат прогнозируют, что зависимость от поставок инкубационного яйца в РФ уже в этом году будет снижена до 10%, то есть в два раза по отношению к 2019 году (20%). В 2021 году импорт яйца упал на 13%. Есть планы и по замещению поставок из стран, отказавшихся от импорта в Россию. Предполагается, что основным импортером яйца может стать Турция.
Производства куриного мяса выросло
С января по апрель 2022 года выпуск куриного мяса в России увеличили на 8% к показателям 2021 года, объемы достигли 2,2 млн тонн. Во второй половине 2022 года производство может снизиться из-за нестабильного рынка. Итоговые значения по выпуску курятины в 2022 году могут увеличиться на 2-3%. Ожидается что такая динамика сохранится в течение следующих двух или трех лет.
Сельхозорганизации наращивают выпуск птицы в среднем на 1-2%. Ежегодные объемы производства птицы в живом весе равняются от 6,2 до 6,3 млн тонн, из которых на курицу приходится от 6,1 до 6,2 млн тонн. За последние пять лет производство птицы сельхозорганизациями сохраняется на уровне 6,2-6,3 миллиона тонн (в живом весе), а средний темп роста составлял 1-2%; курица доминирует — 6,1-6,2 миллиона тонн ежегодно.
Ранее «Сфера.фм» приводила слова гендиректора Национального союза птицеводов (НСП) Сергея Лахтюхова, что рентабельность птицеводства в РФ достигла минимума впервые за несколько лет.
