Питахайя — выращиваем гилоцереус из семян

Среди множества экзотических фруктов, которые недавно появились на нашем рынке, драконий фрукт – один из самых удивительных для меня. Все в нем необычно. Своим внешним видом он напоминает огромный бутон сказочного цветка. Кроме того, вкус скорее освежает, чем поражает. И особенности самого растения, которое приносит такие своеобразные плоды. Но лучше всего то, что вы можете вырастить свой собственный драконий фрукт из одного из многочисленных семян, которые находятся в его семенной капсуле. Как вы это делаете? Я расскажу вам об этом в своей статье.

Питахайя – выращивание из семян

Как растёт питахайя?

Если вы встретите драконий фрукт на полке магазина, его трудно перепутать, ведь это очень красивый и необычный фрукт. Он похож на огромный ярко-розовый бутон с опущенными вниз зелеными лепестками по всей длине, или на распустившийся экзотический конус. Но удивителен не только внешний вид фрукта, но и его привычка. Если разрезать его пополам, то внутри “чаши” из толстой несъедобной кожицы окажется слегка сладковатая мякоть, наполненная тысячами крошечных, похожих на яблоко, черных семян.

Драконий фрукт не может показаться чрезмерно сладким, но он обладает характерным, ненавязчиво освежающим вкусом. Кому-то он может напомнить смесь киви и банана или несладкую грушу с оттенком киви. Вкус также может варьироваться в зависимости от цвета внутренней части плода. Питахайя с белым центром менее сладкая, а с темно-малиновым центром имеет более выраженный вкус. Однако не вкус делает его похожим на киви, а большое количество семян, из которых получается мякоть, напоминающая киви.

Так чей же это фрукт – драконий фрукт? Так называют плоды виноградоподобного кактуса рода Hylocereus. Эти кактусы являются эпифитами – растениями, которые живут на верхушках других растений.

В дикой природе эти виды встречаются в Южной и Центральной Америке и Мексике. В производственных масштабах их выращивают на специализированных фермах в Юго-Восточной Азии (Таиланд, Вьетнам, Филиппины и т.д.), а также в Японии, Китае и Израиле.

Всего насчитывается 15 видов, характеризующихся треугольными, хаотично ветвящимися, довольно слабыми, но длинными побегами, которые достигают 10-12 м и могут расти как на земле, так и на деревьях благодаря большому количеству воздушных корней. Часто эти побеги, 2-12 см в диаметре, покрыты короткими, до 1 см, мягкими иглами или щетинками, но они могут отсутствовать.

Hylocereus цветет самыми крупными цветками в мире кактусов – от 10 до 40 см в диаметре. Каждый из них чрезвычайно ароматен, но живет только одну ночь и опыляется ночными насекомыми.

Цветение начинается в феврале и длится до июля, что позволяет растению за шесть месяцев собрать пять-шесть урожаев с общей урожайностью около 30 т/га. В зависимости от вида, плоды различаются по размеру и цвету кожицы и мякоти. Плоды могут быть розового, фиолетового или желтого цвета, достигают 15 см в длину и весят до 300-400 г.

В продажу поступили следующие сорта: Hylocereus undatus с красными плодами с белой или красной мякотью, Hylocereus kotaricanus с пурпурной и алой мякотью и Hylocereus megalanthus с желтой и белой мякотью.

Hylocereus сморщенный или волнистый (Hylocereus undatus).

Чем полезны плоды гилоцереуса?

Диетологи считают, что драконий фрукт довольно полезен для здоровья и содержит мало калорий. Его ягодообразные плоды содержат всего 45 ккал на 100 г. Содержащиеся в нем минералы и витамины могут быть рекомендованы для укрепления иммунитета, укрепления сердечно-сосудистой системы, улучшения работы пищеварительной системы, снижения уровня холестерина, улучшения состояния кожи. Однако чаще всего его употребляют как экзотический фрукт, а не как лекарственный плод.

Драконий фрукт можно есть сырым, разрезав его пополам и вынув мякоть ложкой, или нарезанным. Вы также можете делать смузи, добавляя мякоть в свежевыжатые напитки и йогурты. В домашних условиях его используют в мармеладе, желе, вине, соках и сладостях. Используется в выпечке. Используется в качестве приправы. В южном Китае цветы гилоцереуса также употребляют в пищу и добавляют в овощные супы.

В Китае гилоцереус волнистый выращивают не только как источник питательных плодов, но и для формирования живых изгородей.

Как вырастить питахайю из семян?

Хотя это экзотическое растение, его можно выращивать в комнатных условиях. Очень хорошо переносит сухой воздух в помещении. Она не возражает против недостатка света, хотя предпочитает много света. Требует равномерного и умеренного полива в течение всего года. Он хорошо реагирует на диапазон комнатных температур от +18°C до +34°C. Он может переносить даже кратковременное понижение температуры до +5°C. При более низких показателях она отмирает.

Плод питахайи в поперечном разрезе.

Посев семян

Чтобы вырастить этот кактус в домашних условиях, просто соберите семена драконова фрукта, высушите их и оставьте на некоторое время. Затем их можно замочить на 5-6 часов в теплой воде, завернуть в салфетку или ткань и посеять на заранее подготовленный субстрат. Затем семена следует слегка присыпать просеянной почвой и утрамбовать, чтобы они лучше прилипли к почве и быстрее проросли. Затем полить семена из пульверизатора и накрыть их пленкой. Обратите внимание, что всхожесть семян пропадает в течение двух лет.

Затем горшок следует поставить на рассеянный свет и держать при температуре +20 … +25 °С, периодически проветривая теплицу, чтобы под пленкой не скапливалось много влаги. Следите за тем, чтобы почва всегда была влажной, но не мокрой. И ждите – всходы появятся через 15-25 дней.

Субстрат для гилоцереуса должен быть питательным, но очень легким и достаточно кислым (pH 5,5). Вы можете сделать его сами из 1 части листовой земли, 1 части торфа, который можно заменить кокосовым волокном, 1 части сосновой коры, измельченной до диаметра 0,2-0,5 мм, и 2 частей песка или вермикулита. В качестве альтернативы можно использовать более простую смесь из 70% листовой земли и 30% песка. Более простой способ – купить среду для выращивания кактусов.

Когда растения подрастут, пересадите их в собственные контейнеры. Горшки для этого вида кактусов следует выбирать среднего размера, так как они быстро растут и имеют достаточно большую корневую систему. Для получения более пышного растения можно посадить несколько саженцев в один горшок.

Соберите семена с драконьего фрукта.

Высушите семена драконьего фрукта и отложите на некоторое время.

Уход

Для правильного развития весной внесите питательные вещества с удобрением для кактусов. Перед цветением, которое начинается на 2-4-й год, с повышенным содержанием фосфора.

Чтобы стимулировать гилоцереус к образованию цветочных почек, прекратите полив в январе и поместите растение в более прохладную, чем обычно, среду с температурой +14°C. После месяца такой искусственной зимовки цветение обычно наступает через 6-10 недель. Чтобы цветы плодоносили, кактусу необходимо опыление, которое придется проводить искусственно, перенося пыльцу с тычинок на пестики.

Сеянцы Hylocereus, как и рассада, растут довольно пышно.

Черенкование

Как и любой другой кактус, гилоцереус можно размножать вегетативно. Обрежьте черенки и дайте им подсохнуть в течение 2-5 дней, прежде чем высаживать их в горшечную почву. Для хорошего укоренения черенки следует поместить на яркий рассеянный свет и содержать при температуре +24°C. Черенки, как и саженцы, растут довольно активно. В течение 6-8 месяцев вы получите полностью выросшее растение.