Сезон ягод открыт. Как выращивают клубнику челябинские аграрии?
Челябинские аграрные плантации клубники. В крестьянских хозяйствах идет сбор ягод. Как идет сбор урожая клубники в этом году? И с какими проблемами столкнулись предприниматели? Наши коллеги побывали на одной из ферм в районе деревни Черкасово и знают все подробности.
Погода этим летом снова не удовлетворила фермеров. Сезон начался позже, чем обычно. Если в прошлом году была засуха, то этим летом дожди шли регулярно. Поэтому работники плантаций пользуются солнечной погодой, чтобы успеть собрать ягоды. В среднем одному работнику удается собрать около 40 килограммов в день.
Наталья Замятина, заведующая фермой: “Колебания погоды действительно затрудняли уборку урожая. Особенно дождь. Идет дождь, сыро, мы не можем никуда выехать в поле или на грядку. А ягоды мокрые и испорчены тем, что сейчас много лишней влаги. Ягоды должны быть сухими”.
Кроме того, всегда существует риск, что ягоды могут быть съедены птицами и животными. В прошлом году посевы были повреждены нашествием луговых бабочек. Также нужно отсеять поврежденные ягоды. В продажу поступает только целая и спелая клубника.
Любовь Орлова, заведующая фермой: “В прошлом году в июне мы продавали клубнику полным ходом. Мы начали продавать их в конце мая, и продажи продолжались до конца лета. Еще в прошлом году мы посадили одну плантацию. Так что у нас было длинное лето с клубникой. В этом году он будет не таким длинным”.
Недавно в регионе была снижена ставка единого сельскохозяйственного налога с 6 до 3 процентов. Фермеры надеются увидеть хотя бы какие-то результаты в конце года. Но получить нулевую ставку сложно, если не невозможно. Как правило, работники на полях являются сезонными.
Любовь Орлова, управляющая частным фермерским хозяйством: “Есть некоторые трудности, но по мере роста мы уже можем открыть здесь дополнительные производства и перерабатывающие ягоды. И это каким-то образом решит проблему”.
У фермы, кстати, нет проблем с импортом семян. Мы даже готовы поставлять саженцы всем желающим. Существует множество сортов на выбор.
Любовь Орлова, заведующая фермой: “У нас нет проблем с растительным материалом, потому что мы сами его производим. Это означает, что мы можем покрыть любой объем. И, соответственно, мы выращиваем саженцы из того же посадочного материала, из брамберов, которые у нас есть на плантации, для восстановления плантации.
Они выращивают ягоды не только на полях, но и в теплицах примерно до октября. Клубника продается в челябинском магазине, торговых точках и на самой ферме.
