Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлен ряд нарушений молокоперерабатывающего предприятия
Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в ФГИС «Меркурий» выявлен ряд нарушений молокоперерабатывающего предприятия общества с ограниченной ответственностью «Октябрьское» (Мариинско-Посадский район).
Так, уполномоченным лицом ООО «Октябрьское» оформлялись производственные транзакции на обезжиренное пастеризованное молоко с целью продления сроков годности. За последние 3 месяца обществом с ограниченной ответственностью «Октябрьское» увеличен срок годности обезжиренного пастеризованного молока, используемого в качестве сырья, общим количеством более 100 тонн.
Кроме того, уполномоченным лицом ООО «Октябрьское» оформлены производственные эВСД на партию пастеризованного молока без указания сырья в количестве более 3,5 тонн. Отсутствие в оформленных ветеринарных сертификатах сведений об используемом сырье нарушает принцип прослеживаемости при производстве и обороте подконтрольных товаров. Выявленные факты дают основания полагать, что данная молочная продукция потенциально небезопасна.
По прослеживаемости установлено, что готовая молочная продукция из сырья с истекшим сроком годности и из сырья неизвестного происхождения реализована в предприятия розничной торговли на территории Чувашской Республики.
В августе 2022 года Управлением Россельхознадзора в целях профилактики нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, а также профилактики рисков причинения вреда здоровью граждан ООО «Октябрьское» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Уполномоченному лицу ООО «Октябрьское» направлено предупреждение в информационной системе «Ветис. Паспорт» о выявлении критической ошибки при работе в системе «Меркурий».
