Мидии по-кубански. В России вырастет производство морепродуктов
Марикультурные предприятия Краснодарского края по итогам 2022 года увеличат производство мидий и устриц на 10−15%.
Эксперты отмечают, что одними из важных факторов, которые поспособствуют росту производства моллюсков, являются оптимальные температурные режимы в этом году, а также обильное оседание спата (молоди) мидии на коллекторах.
Кроме того, ежегодному росту объемов производства способствует реализация новых инвестиционных проектов в этой сфере.
Стоит заметить, что по итогам прошлого года производство в Краснодарском крае этой продукции составило 314 тонн. Так, он вырос на 30% по сравнению с показателями 2020 года. Наряду с этим, в текущем году, по всем прогнозам, может быть произведено 345−360 тонн.
Таким образом, в первом полугодии 2022 года предприятия края увеличили выпуск устриц на 25%, повысив производство до 10 тонн. В свою очередь на 16% повысился показатель и по выпуску мидий, тем самым он возрос до 252 тонн.
