Объем переработки молока в Ростовской области в 2022 году вырос на 60%
В Ростовской области переработка молока в пищевые продукты увеличится на 60% в 2022 году. Виктор Гончаров, первый заместитель губернатора области, сказал.
“Только за первые четыре месяца объем переработки молока в пищевые продукты в Ростовской области превысил 87 000 тонн, что почти на 60% больше, чем в прошлом году. Развитие молочного животноводства остается одним из самых важных и актуальных направлений развития донецкого агропромышленного комплекса, но оно невозможно без развития перерабатывающей промышленности. Поэтому модернизация и расширение перерабатывающих предприятий является одной из стратегических целей регионального агропромышленного комплекса”. – сказал он.
По данным Министерства сельского хозяйства Ростовской области, годовой объем производства молока в регионе составляет 500 000 тонн. В прошлом году было использовано 55%. В регионе действуют два крупных, десять средних и малых, а также множество микропредприятий, занимающихся переработкой молока. Среди них крупнейшие – ООО “Семикаракорский сырзавод”, группа компаний “Белый Медведь” и ОАО “Сальское молоко”.
По словам Виктора Гончарова, показатели производства молочной продукции в Ростовской области выросли в 2022 году. Так, производство сливочного масла увеличилось почти на 47%, сыра – на 20,4%, кисломолочных продуктов – на 9,7%, молочных продуктов на основе сыра – в 3,8 раза.
Региональные власти связывают этот рост с модернизацией Семикаракорского сырзавода. По словам директора предприятия Анны Фоминой, в 2018 году в результате модернизации мощность переработки молока была увеличена на целых 30% – со 135 000 тонн до 176 000 тонн в год.
“На сегодняшний день производственные мощности увеличены до 190 тысяч тонн. В результате за пять месяцев мы увеличили объем закупаемого молока, в том числе у частных ферм, более чем на 40%”. – говорит он. Более того, с начала года производство сливочного масла на предприятии увеличилось в 2,6 раза, а производство твердых и полутвердых сыров выросло более чем на 23%.
Как отмечает Виктор Гончаров, власти поддерживают семикаракорское предприятие. Например, в прошлом году Семикаракорский сырзавод получил льготные кредиты на сумму почти 1,4 миллиарда рублей. Также была предоставлена краевая субсидия в размере 5 миллионов рублей на возмещение части затрат на приобретение оборудования. В этом году планируется субсидирование производства и льготное кредитование.
